בוריטו עם רוטב שעועית מצומצם
צילום: שי נייבורג, סטיילינג: גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
בוריטו עם רוטב שעועית מצומצם זה מתכון למנת שאריות סופר מהירה שתוכלו להכין בקלות משאריות מרק שעועית ולהרגיש שביקרתם במקסיקו בלי לצאת מהבית.
כדאי לנסות גם: נאצ'וס מעדשים כתומות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס מרק שעועית מוכן
- 2 טורטיות גדולות
- 1 אבוקדו פרוס
- 1 בצל סגול פרוס לטבעות
- 1 עגבנייה פרוסה
- 4 כפות אורז מבושל (לא חובה)
- חופן עלי כוסברה טרייה ו/או בצל ירוק
אופן ההכנה:
-
מחממים את שאריות מרק השעועית על להבה גבוהה, ללא כיסוי, עד שהנוזלים מצטמצמים והמרק מסמיך והופך לרוטב. במידת הצורך אפשר להוסיף כפית רסק עגבניות להסמכת הרוטב.
-
פורשים טורטייה על נייר סנדוויצ׳ים, מורחים עליה 2-3 כפות מרוטב השעועית, מניחים מעל את האבוקדו, הירקות הטריים והאורז (אם רוצים), מגלגלים לבוריטו וחוצים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)











