בוריטו עם רוטב שעועית מצומצם
צילום: שי נייבורג, סטיילינג: גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
בוריטו עם רוטב שעועית מצומצם זה מתכון למנת שאריות סופר מהירה שתוכלו להכין בקלות משאריות מרק שעועית ולהרגיש שביקרתם במקסיקו בלי לצאת מהבית.
כדאי לנסות גם: נאצ'וס מעדשים כתומות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס מרק שעועית מוכן
- 2 טורטיות גדולות
- 1 אבוקדו פרוס
- 1 בצל סגול פרוס לטבעות
- 1 עגבנייה פרוסה
- 4 כפות אורז מבושל (לא חובה)
- חופן עלי כוסברה טרייה ו/או בצל ירוק
אופן ההכנה:
מחממים את שאריות מרק השעועית על להבה גבוהה, ללא כיסוי, עד שהנוזלים מצטמצמים והמרק מסמיך והופך לרוטב. במידת הצורך אפשר להוסיף כפית רסק עגבניות להסמכת הרוטב.
פורשים טורטייה על נייר סנדוויצ׳ים, מורחים עליה 2-3 כפות מרוטב השעועית, מניחים מעל את האבוקדו, הירקות הטריים והאורז (אם רוצים), מגלגלים לבוריטו וחוצים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוס
של יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים) - פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים) - פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
