תבשיל פתיתים מלאים וסלק מ-5 רכיבים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אפיק גבאי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תראו איזה צבע יש לטבע! עז תלם מציע מתכון מהיר הכנה מ-5 רכיבים בלבד, שיעשיר לכם את השולחן הביתי בטעמים ובגוונים מעוררי חיים
לחצו כאן לעוד מתכון נפלא – פתיתים מוקרמים בגבינה
בשיתוף וואלה! אוכל.

מוסיפים בריאות למנה עם פתיתים מלאים. גם הילדים אוהבים!
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 2 סלקים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות או מגוררים גס
- 1 חבילה (400 גרם)
פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלא
פתיתים אפויים קוסקוס קמח מלאקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 3 כוסות מים
להגשה:
- חופן עשבי תיבול קצוצים שאוהבים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע או שמיר)
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן לסיר בגודל בינוני ומטגנים את הסלק מעל להבה בינונית-גבוהה במשך 6-9 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהסלק מתרכך מעט.
-
מעבירים את הפתיתים לסיר וממשיכים לטגן עוד 2 דקות. יוצקים לסיר את המים, ממליחים ומביאים לרתיחה.
-
מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 13-15 דקות, עד שהרכיבים מבושלים.
-
מחלקים לצלחות הגשה, מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

עז תלם
בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











האם הסלק צריך להיות מבושל או חי?
השיבוהיי ליאל, הכוונה לסלק חי אבל אפשר להשתמש גם בסלק מבושל.