קציצות אפויות של עוף, קינואה וירקות

הרכיבים:

• 1 כוס  קינואה
  

  קינואה

  קרא עוד
• 1.5 כוס מים
• מעט שמן זית (לשימון נייר האפייה)
• 350 גרם בשר עוף טחון
• 1 גזר, מגורר על פומפייה דקה
• 1 בטטה, מגוררת על פומפייה דקה
• 1 בצל, מגורר וסחוט
• 1 צרור כוסברה, קצוץ דק
• 3 שיני שום קצוצות
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• 1 כפית זרעי כוסברה טחונים טרי
• 1 ביצה
• ספריי שמן (לשימון לפני האפייה)