קציצות תירס ועוף אסיאתיות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- זמן כולל: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 20 מנות
- סוג כשרות בשרי
קציצות תירס ועוף אסיאתיות זה מתכון למנה עם עקיצה של חריפות שתעשה לכם נעים בחיך, חם בבטן ונוסטלגיה למזרח הרחוק.
כדאי לנסות גם: קציצות קיפודי דגים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לקציצות:
- 1 פחית (400 גרם)
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1/2 פלפל צ׳ילי אדום
- 1 כף ג׳ינג׳ר מגורר
- 1/4 בצל סגול קצוץ דק
- 1/4 כוס כוסברה
- 200 גרם עוף טחון
- 1 כף קורנפלור
- 1 כף רוטב סויה
- 1/4 כפית https://www.sugat.com/wp-admin/post.php?post=34466&action=edit# מלח
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- עלה כפיר ליים פרוס דק דק (לא חובה אך מומלץ מאוד)
- 1 כוס
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
- שמן לטיגון חצי עמוק
לרוטב צ׳ילי חריף:
- 1 פלפל ירוק
- 2 שיני שום
- 2 כפות סויה בהירה
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כפות ליים
אופן ההכנה:
-
טוחנים במעבד מזון חצי מכמות התירס, הצ׳ילי, הג'ינג'ר, הבצל והכוסברה כמה שניות (אפשר גם לקצוץ בסכין). מוסיפים את העוף, את יתר התירס, הקורנפלור, הסויה והתבלינים לתערובת ומערבבים היטב.
-
בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל רצוי ומצפים אותן מכל הצדדים בפירורי הלחם. מעבירים לרבע שעה למקפיא.
-
מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק ומטגנים את הקציצות משני הצדדים להשחמה יפה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
-
מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב ומגישים לצד הקציצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

תירס בשימורים
גרעיני תירס מתוק במתיקות מעודנת – מושלם לסלטים, מאפים, תבשילים, או כנשנוש קליל. ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל – רק הטוב שבטבע. תיהנו מחוויית טעם עשיר בכל ביס! ...

פירורי לחם מוזהבים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...
מתכונים נוספים
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











