קרמבל תפוחי עץ עשיר באגוזים
צילום: דן פרץ
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- הכנת הפירורים הפריכים: מכניסים למעבד המזון קמח, סוכר, קינמון ושקדים טחונים ומפעילים לערבוב קצר.
- מוסיפים קוביות מן החמאה ומעבדים בפולסים קצרים עד לקבלת פירורי בצק.
- הכנת המילוי: חותכים את התפוחים לשישיות.
- מחממים מחבת עם חמאה, ומקפיצים את הפירות למשך 2 דקות.
- מוסיפים סוכר וג'ינג'ר, וממשיכים להקפיץ עוד כ-2 דקות ומסירים מהאש.
- הכנת המנה: ממלאים את תערובת התפוחים בכלים הרצויים (פיירקס או תבניות אישית).
- מפזרים על הפירות את פירורי הבצק והאגוזים ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 170 מעלות, עד שהבצק מזהיב.
- הגשה: מגישים חם, מומלץ להגיש עם סורבה פסיפלורה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
צ'רלי פדידה
שף ויועץ קולינארי
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודסוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
