טארט במילוי קרם שקדים ואגסים בעיטור שקדים קלויים

הרכיבים:

מצרכים לתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ (ניתן להכין גם ב 5 תבניות טארט אישיות)

לבצק:

• 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 150 גרם  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 40 גרם  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד
• 80 גרם  סוכר לבן דק דק
  

  סוכר לבן דק דק

  קרא עוד
• 5 כפות  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 40 גרם שקדים טחונים
• 3 חלמונים (ביצה מס' 3)
• 1 כפית תמצית וניל

לקרם:

• 100 גרם שקדים טחונים
• 100 גרם  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 100 גרם  חמאה קרה חתוכה לקוביות
• 1 חלמון
• 1 ביצה
• 3 כפות אמרטו
• 5 כפות  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד

למלית האגסים:

• 4 אגסים קלופים
• 200 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כוס מים
• 1 כף תמצית וניל
• 1/4 כוס יין לבן
• 1 מקל קינמון
• 1 כוכב אניס (לא חובה)

לזיגוג:

• 2 כפות ריבת משמש מדוללות ב2 כפות מים