קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים.
- מסמיך רטבים ובלילות
- בעל מרקם חלק
- מתמוסס בקלות במים קרים
- מומלץ להכנת קינוחים
-
טבלת ערך תזונתיקלוריות352שומנים (גרם)0נתרן (מ"ג)10פחמימות (גרם)88סוכרים (גרם)0
מוצרי אפייה
סוגת מציעה קו מוצרים איכותי העונה על כל צרכי האפייה שלכם - אבקת אפיה, קוקוס טחון, אבקת סוכר ועוד - המוצרים הבסיסיים שהופכים כל מאפה לטעים, אוורירי ומוצלח, באיכות ובטעם בלתי מתפשרים. מוצרי האפייה של סוגת יעניקו לכם חוויית אפייה נהדרת ותוצאות נפלאות.
מתכוני אפייה
-
עוגת קוקוס ושוקולד צ'יפס כשרה לפסח
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:7-8 מנותשל מערכת סוגת(25 מדרגים) -
קציצות עוף ברוטב עגבניות ושעועית לבנה
מוצרי אפייהזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל ניצן סוסיד(27 מדרגים)
-
גאלט כוסמין מלא עם אגסים ואוכמניות
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:8-10 מנותשל בתיה שורק(23 מדרגים)
-
אקלרים בטעמים
מוצרי אפייהזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:30 מנותשל בוטיק סנטרל(23 מדרגים)
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.