קמח לחנוכה

נכון שבחנוכה אנחנו יותר מטגנים מאשר אופים - אבל מה נטגן אם לא סופגניות, מקמח ייעודי ומתאים במיוחד? ככה יהיו לנו סופגניות עוד יותר תפוחות וריחניות להתענג עליהן בשמונת ימי החג.

חנוכה הוא אחד החגים שאנחנו הכי אוהבים – יש בו הכי הרבה שירים כיפיים, נרות שדולקים בצבעים עליזים, סביבונים שמסתובבים וכמובן הרבה מאד אוכל טעים. אז מה אם אנחנו לא סופרים קלוריות במשך שמונה ימים – נדמה לנו שגם בבית המקדש לא עלו על המשקל באותם זמנים.

סדרת הקמחים של סוגת הושקה בשיתוף השף והקונדיטור המוביל ארז קומרובסקי וטחנות הקמח "שטיבל". בסדרה עשרה קמחים ייעודיים, שמתאימים לשימושים שונים והופכים את חוויית האפייה הביתית לקלה ומצטיינת מאי פעם. והנה, חנוכה מתקרב ואנחנו מתלבטים – מי מכל הקמחים החדשים יהיה המושלם ביותר להכנת סופגניות? את התשובה העניק לנו השף קומרובסקי – מדובר בקמח לחם! הוא מעניק את התוצאות המוצלחות ביותר, גם בטיגון ואפילו כשמכינים סופגניות אפויות. השנה החלטנו לנסות להכין גם כאלה כדי להקל קצת על המצפון והמותניים, שמתחילות להתרחב רק מהמחשבה על חנוכה.

רוצים לנסות גם? לכבוד החג אספנו עבורכם מתכוני סופגניות נהדרים. חג אורים טעים!