תבשיל חיטה וסלק

הרכיבים:

לתבשיל:

• 2 סלקים בינוניים מבושלים (אפשר מוואקום)
• 1 כף שמן זית
• 1/2 בצל סגול, קצוץ דק
• 1 שן שום, קצוצה
• 1 כוס  חיטה
  

  חיטה

  קרא עוד
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 3 כוסות מים חמים

לרוטב יוגורט:

• 1/2 כוס יוגורט
• 2 כפות נענע קצוצה
• 2 כפות פטרזוליה קצוצה
• מיץ מלימון אחד
• 1 כפית שמן זית
• מלח, פלפל שחור גרוס