פאלאק פניר: גבינה ברוטב תרד הודי

הרכיבים:

• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 50 גרם חמאה
• 7 שיני שום פרוסות
• 2 ס"מ ג'ינג'ר קלוף קצוץ דק
• 500 גרם עלי תרד שטופים
• 700 גרם גבינה צפתית חתוכה לקוביות
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית בהרט
• 1/2 כפית גרם מסלה
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית מלח