מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחלל

הרכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל חתוך לקוביות קטנות
• 2 שיני שום קצוצות
• 4 קישואים חותכים לקוביות בגודל בינוני
• 1 תפוח אדמה קלוף חתוך לקוביות בגודל בינוני
• 2 גזרים חתוכים לקוביות בגודל בינוני
• 1 גבעול סלרי חתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ
• 1 כפית פפריקה
• 1 עלה דפנה
• 1.5 ליטר ציר ירקות או מים רותחים
• 1  שעועית לבנה בשימורים
  

  שעועית לבנה בשימורים

  קרא עוד
• 1/2 כוס שמנת לבישול או קרם קוקוס (אם רוצים)
• 50 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת דק
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם