חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה

Name: חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה
Yield: 4
Cuisine: Israeli
Ingredients: 3 כפות שמן זית; 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים; 8 שוקי עוף (או 4 כרעיים מחולקות); 1 פחית (400 גרם) שעועית לבנה בשימורים; 1 פחית (400 גרם) גרגרי חומוס שימורים; 1 כף גדושה פפריקה; 2 כפות סויה; 1 כף דבש; מלח ופלפל שחור לפי הטעם; 1 ראש שום חצוי לרוחב

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(25 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 4 מנות
סוג כשרות בשרי

צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה זה מתכון פטנט לכל מי שמתחשק להם חמין אבל שכחו להשרות קטניות. מתכון ספונטני בהפתעה לשבת חורפית.

הרכיבים:

3 כפות שמן זית
2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים
8 שוקי עוף (או 4 כרעיים מחולקות)
1 פחית (400 גרם) שעועית לבנה בשימורים

שעועית לבנה בשימורים
קרא עוד
1 פחית (400 גרם) גרגרי חומוס שימורים

גרגרי חומוס שימורים
קרא עוד
1 כף גדושה פפריקה
2 כפות סויה
1 כף דבש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 ראש שום חצוי לרוחב

אופן ההכנה:

מחממים את שמן הזית בסיר גדול וכבד ומטגנים את הבצלים כ-20 דקות להשחמה עמוקה.
מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים להזהבה יפה מכל הצדדים.
מוסיפים את השעועית הלבנה והחומוס עם הנוזל בתוכו הם נמצאים, מתבלים בפפריקה, סויה, דבש, מלח ופלפל, מוסיפים חצאי שום, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעה-שעתיים (אפשר על הכיריים על אש קטנה או בתנור לאחר רתיחה טובה).

רוצים חמין עוד יותר עשיר ומשביע?

מוסיפים לסיר גם גריסים או גריסי שיבולת שועל ונוזלים בהתאמה.

חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה

חמין זריז של עוף, חומוס ושעועית לבנה זה מתכון פטנט לכל מי שמתחשק להם חמין אבל שכחו להשרות קטניות. מתכון ספונטני בהפתעה לשבת חורפית.

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן

מוקפץ של בשר, אורז וירקות

מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

שעועית לבנה בשימורים

גרגרי חומוס שימורים

מתכונים נוספים

באן במילוי בשר

פאיה אורז עם עוף ואפונה

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך