מרציפן ביתי קל להכנה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
ל-30 מרציפנים:
- 200 גרם שקדים שלמים קלופים
- 100 גרם
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד - 2-1 כפות מים
- 1/2 כפית מיץ לימון
- 1/2 כפית מי ורדים (לא תמצית)
אופן ההכנה:
-
מניחים את השקדים במעבד מזון בעל להב פלדה ומרסקים במשך כדקה, עד לקבלת אבקת שקדים.
-
מוסיפים לשקדים הטחונים אבקת סוכר, מים, מיץ לימון ומי ורדים ומעבדים במשך כ-2 דקות נוספות, עד שמתקבל כדור במרקם הדומה לפלסטלינה. אם התערובת לא מתאחדת מוסיפים כף מים, אבל כדאי לחכות ולעבד עוד 2-3 דקות לפני שמוסיפים.
-
מגלגלים את ה"בצק" שהתקבל לגלילים בקוטר 1/2 1 ס"מ וחותכים למקטעים באורך 3 ס"מ בצורת מעויין.
-
מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר עד חודש.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
של אורי שביטזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות25 מנותהמתכונים המובילים(36 מדרגים) -
אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
של רותם ליברזוןזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות12 מנותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהרים(40 מדרגים) -
עוגיות טחינה
של מיקי שמוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמותכ- 50 עוגיות מנותמתכוני וידאו(71 מדרגים) -
מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנה
של אוכל טוב - מאקוזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנותהמתכונים המובילים(144 מדרגים)
שי-לי ליפא
יצא מצוין. שמתי קצת יותר שקדים מאשר במתכון ולכן הוספתי מעט יותר מים למיקסר (כל ערבוב קצת כדי שלא יהפוך לקרם) ויצא מרקם מעולה וממש טעים! תודה רבה
מדדתי במשקל את כל המרכיבים במדויק ויצא ממש טוב. בסוף הטחינה לא יצא בצק אלה חתיכות קטנות ודביקות וחיברתי הכל לבצק.
עשיתי הכל בדיוק עפ הסרטון. הבצק לא מתאחד לכדור פלסטלינה וכשניסיתי ללוש אותו יוצא מלא שמן..
השיבו.
טל שלום, קשה לדעת מה השתבש, זה מתכון שנוסה בהצלחה רבה. מציעים להכין שוב ולעקוב אחרי המתכון הכתוב והמפורט. בהצלחה!
סרבי דולי
השיבו