אורז כרוב סגלגל מהמם
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
אורז כרוב סגלגל מהמם זה מתכון למנה של אורז מתקתק מיוחד שבנוסף לטעם המעולה שלו יוסיף לשולחן האוכל צבע שלא רואים כל יום.
כדאי לנסות גם: עוגת כרוב במילוי אורז ובשר
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 2 כפות שמן
- 1/2 תפוח פינק ליידי מגורר בפומפייה גסה
- 2 כפות סוכר חום
- 1/2 כרוב סגול מגורר בפומפייה גסה
- 1 כפית חומץ בלסמי
- 2 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 2.5 כוסות מים רותחים
- 1.5 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן בסיר בינוני, מוסיפים את התפוחים והסוכר, מערבבים ומטגנים כ-3 דקות להזהבה.
- מוסיפים את הכרוב, מערבבים וממשיכים לטגן 4-5 דקות נוספות או עד שהוא מאבד מנפחו ומתחיל להתרכך.
- מוסיפים את האורז ומערבבים. מוסיפים את המים, מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלם על להבה נמוכה 20 דקות. מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)
מיכל לוי אלחלל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)