סלט בובס ועדשים שחורות
- זמן הכנה ארוך
- כמות 6 מנות מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
- ללא גלוטן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט בובס ועדשים שחורות זה מתכון למנה טבעונית עשירה בערכים תזונתיים החבויים בסלט טעים, צבעוני ורענן עם קריצה של צ'ילי עוקצני.
כדאי לנסות גם: סלט קינואה ועדשים שחורות
הרכיבים:
- 1 כוס
שעועית בובס
שעועית בובסקרא עוד
- 1 כוס
עדשים שחורות בלוגה
עדשים שחורות בלוגהקרא עוד
- 2 עגבניות בשלות קצוצות לקוביות בינוניות
- מיץ מ-1/2 לימון
- 4 כפות שמן זית
- 1/4 פלפל צ'ילי פרוס דק
- 1/4 בצל קטן פרוס דק
- 2 כפות עלי פטרוזיליה שטופים ומופרדים
- 2 כפות עלי כוסברה שטופים ומופרדים
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה:
-
משרים את השעועית ואת העדשים בקערות נפרדות בשפע מים למשך לילה (מומלץ במקרר).
-
מסננים את המים מהשעועית, מעבירים את השעועית לסיר עם 4 כוסות מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה וחצי – שעתיים, עד שהשעועית רכה.
-
מבשלים בסיר נפרד את העדשים השחורות עם 2 כוסות מים 20-25 דקות על להבה בינונית עד שהעדשים רכות.
-
מסננים את הקטניות ומצננים לטמפרטורת החדר.
-
מעבירים את השעועית והעדשים לכלי הגשה גדול ורחב ומתבלים במיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל. מפזרים מעל את העגבניות, הבצל, הצ'ילי ועשבי התיבול ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

שעועית בובס
קטניה הגדלה בתרמילים, כמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל , מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. כדי לבשל שעועית יבשה יש להשרות לפני הבישול במים ר...

עדשים שחורות בלוגה
קטנות בגודלן, סגלגלות בצורתן ובעלות צבע וטעם עמוק. ככל סוגי העדשים בפרט והקטניות בכלל, העדשים השחורות מעניקות לנו אוצר שלם של בריאות – חלבון צמחי, סיבים, מינרלים וויטמינים. ניתן לבשל ע...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



