ממרח שעועית לבנה עם פיתות קריספיות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממרח שעועית לבנה עם פיתות קריספיות זה מתכון לנשנוש טעים ובריא שאפשר להכין לאירוח מיוחד או סתם כפינוק בערב מול הטלוויזיה.
כדאי לנסות גם: ממרח עדשים שחורות וטחינה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לממרח
- 250 גרם
שעועית לבנה עדינה
שעועית לבנה עדינהקרא עוד
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 שיני שום קלופות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/4 כפית כמון
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן זית
לפיתות
- 4 פיתות חתוכות למשולשים
- שמן זית
- זעתר
אופן ההכנה:
-
מניחים את השעועית בקערה עם שפע מים ומשרים למשך לילה שלם (לפחות 8 שעות). מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הסודה לשתייה, מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה במשך כשעה עד שהשעועית מתרככת לגמרי. מסננים ומצננים כ-10 דקות.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מניחים את הפיתות בתבנית, מברישים בשמן זית ומפזרים מעל זעתר. אופים 10-15 דקות להזהבה יפה.
-
טוחנים במעבד מזון את השעועית, השום, התבלינים, מיץ הלימון ושמן הזית לתערובת במרקם חלק. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מגישים את הממרח עם הפיתות בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

נטע לויה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)











