אורז חגיגי עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה

צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפסח
אורז חגיגי עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה זה מתכון לתוספת משגעת שתשתלב מצוין עם כל מנה בשולחן החג או תהווה מנה צמחונית או טבעונית מעולה.
כדאי לנסות גם: אורז סלק עם רוטב עשבי תיבול פיקנטי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 בצל קצוץ
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 1 כפית כורכום
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כוס שמן זית
- 3.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל 7-10 דקות תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מערבבים ומטגנים כמה דקות נוספות להשחמה יפה. מוסיפים את האורז והתבלינים, מערבבים היטב ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים לסיר את המים, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשהים את הסיר ל-5 דקות נוספות.
- מאווררים את התבשיל בעדינות בעזרת מזלג ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- לאפה עיראקית תוצרת ביתשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- מג'דרה פריקהשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סמבוסק חומוסשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

נטע לויה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט אורז קריספישל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל גרגירי חומוס עם מנגולד וכורכוםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)