אורז חגיגי עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה

צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות פסח
אורז חגיגי עם בצל מטוגן וקוביות תפוחי אדמה זה מתכון לתוספת משגעת שתשתלב מצוין עם כל מנה בשולחן החג או תהווה מנה צמחונית או טבעונית מעולה.
כדאי לנסות גם: אורז סלק עם רוטב עשבי תיבול פיקנטי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 בצל קצוץ
- 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 1 כפית כורכום
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כוס שמן זית
- 3.5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל 7-10 דקות תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מערבבים ומטגנים כמה דקות נוספות להשחמה יפה. מוסיפים את האורז והתבלינים, מערבבים היטב ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים לסיר את המים, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות. מכבים את הלהבה ומשהים את הסיר ל-5 דקות נוספות.
- מאווררים את התבשיל בעדינות בעזרת מזלג ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)

נטע לויה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)