רול פיצה מרגריטה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות חלבי
רול פיצה מרגריטה זה מאפה מושלם בנוסח איטלקי שמשלב בצק פיצה מקמח שמרים כוסמין, גבינת מוצרלה ותוספות מעולות שתוכלו לבחור בעצמכם.
כדאי לנסות גם: קראנץ' שמרים פיצה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 250 גרם (1.5 כוסות + 4 כפות)
- 1 כפית
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף מלח
- 170 מ"ל (2/3 כוס + 1 כף) מים קרים
- 1 כף שמן זית
למילוי
- 300 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 1/2 צרור עלי בזיליקום
- 10-15 עגבניות שרי קטנות חצויות
- חופן זיתי קלמטה (לא חובה)
- מלח, פלפל שחור, אבקת שום
להברשה
- שמן זית או חמאה מומסת
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבצק: לשים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל המרכיבים כ-8 דקות לבצק אחיד וטיפה דביק. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כ-3/4 שעה.
-
מחממים תנור ל-250 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק למלבן גדול בעובי 2-3 מ"מ. מפזרים מעל את הגבינה, עלי הבזיליקום, העגבניות ואם רוצים – את הזיתים, מתבלים ומגלגלים לרולדה הדוקה. מעבירים אותה לתבנית עם התפר כלפי מטה, מקפלים את הקצוות ומברישים בשמן או חמאה מומסת. מייצרים בעזרת סכין חדה 4-5 חתכים אלכסוניים בחלק העליון של הרולדה.
-
אופים את הרול 20-25 דקות עד שהוא קריספי ושחום. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
אין תגובות למתכון זה

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...



