תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד

ציון 5

(6 מדרגים)

דרגו את המתכון

עלי מנגולד. תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

השרו את גרגירי החומוס למשך הלילה. סננו היטב. בשלו אותם בסיר מלא מים כשעה וחצי, עד לריכוך, או כחצי שעה בסיר לחץ.
שטפו היטב את עלי המנגולד והסירו מהם את הגבעול הלבן- קצצו גס.
במחבת רחבה טגנו את הבצל והשום בשמן זית, עד להזהבה. הוסיפו את עלי המנגולד ובשלו עד שהעלים מאבדים מנפחם. ערבבו והניחו לנוזלים להצטמצם כ-10 דק' על להבה בינונית.
סננו את גרגירי החומוס והוסיפו למחבת.
תיבלו במלח ופלפל וערבבו. כבו את האש והוסיפו את מיץ הלימון.
להגשה נהדר עם יוגורט סמיך כתוספת.

כל מה שרצית לדעת על תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד

כמה זמן צריך להשרות את גרגירי החומוס לפני הכנת תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

לפני הכנת תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד משרים את גרגירי החומוס לילה שלם.

האם ניתן להשתמש בחומוס משימורים במקום יבש בתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

כן, ניתן להשתמש בחומוס משימורים במקום יבש בתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד – זה חוסך את זמן ההשרייה ומקצר את הבישול.

כמה מים צריך להוסיף בעת בישול החומוס לתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

בעת בישול החומוס לתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד ממלאים סיר מים מלא.

כמה זמן לבשל את המנגולד כדי שיהיה רך לתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

כדי שיהיה רך מבשלים את המנגולד לתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד כ-10 דקות.

האם ניתן להשתמש בשמן אחר במקום שמן זית בתבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

בהכנת תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד אפשר להשתמש בכל סוג שמן שאוהבים.

האם צריך לכסות את הסיר בזמן בישול תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד?

כן, מומלץ לכסות את הסיר בזמן בישול תבשיל גרגירי חומוס ועלי מנגולד.