פודינג אורז ותות בניחוח קוקוס
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
לפודינג:
- 1 כוס
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
- 1/2 1 כוסות מים
- 1 פחית קרם קוקוס
- 1 פחית נוזל אגוזי קוקוס
- 8 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
לריבת התותים:
- 1/2 קילו תותים שטופים ופרוסים
- 250 גרם
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- מיץ מחצי לימון
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
לקישוט:
- אגוזי מלך קלויים מעט
- צימוקים
- שבבי קוקוס
- שקדים
אופן ההכנה:
-
שוטפים היטב את האורז.
-
מבשלים את האורז: מניחים את האורז בסיר קטן. מוסיפים מים, מכסים ומביאים לרתיחה. ברגע הרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15 דקות בסיר מכוסה. מסירים מהאש.
-
מכינים את הריבה: מניחים את פרוסות התות בקערה ויוצקים עליהן את הסוכר. משהים כ-10 דקות. מעבירים לסיר קטן ומבשלים מעל להבה נמוכה, ללא מכסה במשך דקות אחדות, עד שהסוכר נמס.
-
מוסיפים לסיר התותים מיץ לימון ווניל ומערבבים בעדינות. טועמים ומתקנים כמויות של לימון ואו סוכר במידת הצורך. ממשיכים לבשל מעל להבה נמוכה כ-25 דקות, עד שהריבה מוכנה. מסירים מהאש.
-
יוצקים לקלחת את קרם הקוקוס וחלב הקוקוס ומערבבים במטרפה מעל להבה בינונית, עד לקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב במשך כ-10 דקות, עד שהוא סופג את כל הנוזלים. טועמים ומוסיפים סוכר במידת הצורך.
-
מרכיבים את המנה ומגישים: מחלקים את הפודינג לכוסות הגשה, מניחים עליו כפית מריבת התות ומפזרים אגוזי מלך קלויים, צימוקים, שקדים ושבבי קוקוס.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהמהירמתכונים טבעונייםמתכונים...5 (6)
איך מכינים אורז יסמין מושלם
נוף עתאמנה איסמעיל, זוכת מאסטר שף וכוכבת קמפיין הקטניות של סוגת, מלמדת איך מכינים אורז יסמין מושלם הכי טעים בעולם אורז י...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז עגול
אורז ריזוטו עגול – אורז עגול וקצר. מכינים ממנו את המאכל הלאומי של איטליה – הריזוטו. יש מאכלי אורז המתאימים לאורז ריזוטו כמו ממולאים, מנות אחרונות ועוד. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מנגו סטיקי רייס
מנגו סטיקי רייס זה הקינוח התאילנדי המפורסם שהפך לסימן ההיכר של המסעדות האסייתיות בארץ. בתאילנד נמכרת המנה בדוכני הרחוב ו...



אפשר להכין עם בננות?
השיבומורן שלום, הפודינג מוגש עם ריבה כך שלא היינו מחליפים בבננות אלא בפירות דומים, כמו פירות יער, דובדבנים ואפילו ענבים.