עוגת שוקולד פרווה קלאסית ופשוטה להכנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 1 שעות
- זמן כולל: 1 שעות ו-20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 8–12 פרוסות מנות
- סוג כשרות פרווה
עוגת שוקולד פשוטה להכנה (עוגת שוקולית)
עוגת שוקולד פרווה טעימה שניתן להגישה חמה עם כדור גלידה – ניתן לאפות בתבנית רגילה בקוטר 26 ס"מ או בתבנית של מאפינס.
ויש גם עוגת שוקולד נפלאה שמתאימה לכל אירוע
הרכיבים:
לעוגה:
- 2 כוסות
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד - 1 כוס אבקת שוקולית
- 1 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 1 כוס שמן
- 1 כוס מים רתוחים
- 3 ביצים L
לסירופ:
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כוס מים
לציפוי וקישוט:
- 100 גרם שוקולד מריר
- 2-3 כפות שמן קנולה או שמן ניטרלי אחר
- סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה מלבנית גדולה או עגולה בקוטר 24-26 ס"מ
מערבבים היטב בקערה את הקמח, השוקולית והסוכר.
מוסיפים את השמן והמים וטורפים בזהירות בעזרת מטרפה ידנית. מוסיפים את הביצים וממשיכים לערבב לכדי בלילה אחידה ללא גושים.
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים 30-40 דקות (תלוי בתנור ותבנית שנבחרה), או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. מוציאים מהתנור ומצננים.
מכינים את הסירופ: מביאים לרתיחה בסיר קטן את הסוכר והמים וממשיכים לבשל עוד 3 דקות.
מכינים את הציפוי: ממיסים את השוקולד על באן מרי או במיקרוגל, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב לכדי תערובת חלקה.
מחוררים את העוגה בכמה מקומות בעזרת קיסם עץ, יוצקים מעל את הסירופ ומשהים לכמה דקות עד שהוא נספג.
יוצקים על העוגה את ציפוי השוקולד, מפזרים בנדיבות סוכריות צבעוניות ומעבירים למקרר להתייצבות הציפוי.
כל מה שרצית לדעת על עוגת שוקולד פרווה קלאסית ופשוטה להכנה
איך מונעים מעוגת שוקולד פרווה לצאת יבשה ופירורית?
כדי למנוי מעוגת שוקולד פרווה לצאת יבשה ופירורית מקפידים לא לאפות אותה יתר על המידה, ובאופן כללי להיצמד להנחיות שבמתכון. את העוגה שבמתכון אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
למה עוגת השוקולד פרווה יצאה דחוסה וכבדה?
עוגת השוקולד פרווה עלולה לצאת דחוסה וכבדה מכמה סיבות: עודף נוזלים כתוצאה מחוסר היצמדות לכמות המרכיבים שבמתכון, אפיה קצרה מדי שלא מאפשרת לעוגה לעלות ולהיות אוורירית, אי שימוש באבקת אפיה, או חוסר התאמה בין כמות הבלילה לתבנית (תבנית קטנה מדי לכמות הבלילה).
איך להימנע מטעם הלוואי של המרגרינה בעוגת פרווה?
אחת הדרכים להימנע מטעם הלוואי של המרגרינה בעוגת פרווה היא להחליפה בשמן ניטרלי.
האם אפשר להקפיא עוגת פרווה?
כן, בעיקרון אפשר להקפיא עוגת פרווה, אבל חובה לאטום אותה היטב. באופן כללי אפשר לשמור אותה גם במקרר.
איך משדרגים עוגת שוקולד פרווה?
כדי לשדרג עוגת שוקולד פרווה אפשר להוסיף לבלילה תוספות לפי הטעם, למשל שוקולד צ'יפס, שברי עוגיות פרווה, אגוזים או שקדים קצוצים למיניהם, חמוציות או צימוקים וכו'. כמו כן אפשר לצפות אותה בגנאש פרווה מוקצף או גלייז פרווה מבריק ולקשט בסוכריות צבעוניות או נשיקות.
איזה קמח מתאים לעוגת שוקולד פרווה?
אפשר להשתש בהכנת עוגת שוקולד פרווה בכל קמח שרוצים: מקמח רב תכליתי, קמח תופח (לא לשכוח להשמיט מהמתכון שת אבקת האפיה) או קמח כוסמין לבן.
איך הופכים עוגת שוקולד לפרווה?
כדי להפוך כל עוגת שוקולד לפרווה מחליפים את המרכיבים החלביים שלה בתחליפי פרווה: חמאה במרגרינה או שמן, יוגורט או שמנת חמוצה במעדן צמחי, שמנת מתוקה בשמנת צמחית או קרם קוקוס.
מה מברכים על עוגת שוקולד פרווה?
ברכה ראשונה על עוגה – מזונות: בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, בּוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת.
איך מכינים עוגת שוקולד פרווה ליום הולדת?
כדי להכין עוגת שוקולד פרווה ליום הולדת:
– מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים קלות תבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ או תבנית חד פעמים לבנית גדולה.
– מערבבים בקערה 2 כוסות קמח, 1 כוס סוכר, 1 כוס שוקולית, 1 שקית אבקת אפיה, 1 שקית סוכר וניל.
– מוסיפים כוס שמן וכוס מים ומערבבים היטב. מוסיפים 3 ביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
– יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
– כדי להכין את הציפוי, מניחים בסיר קטן 3 כפות קקאו, 5 כפות סוכר, 5 כפות מים ו-50 גרם מרגרינה ומבשלים תוך כדי בחישה על אש נמוכה לכדי תערובת אחידה. יוצקים את הקרם על העוגה בעודה חמה.
– מקשטים את העוגה בכמות נדיבה של סוכריות צבעוניות.
איזה תבנית מתאימה לאפיית עוגת שוקולד פרווה?
את העוגה שבראש העמוד מכינים בתבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ או בתבנית חד פעמית מלבנית גדולה.
איך מכינים עוגת שוקולד פרווה?
כדי להכין עוגת שוקולד פרווה:
– מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים קלות תבנית עגולה בקוטר 24-26 ס"מ או תבנית חד פעמים לבנית גדולה.
– מערבבים בקערה 2 כוסות קמח, 1 כוס סוכר, 1 כוס שוקולית, 1 שקית אבקת אפיה, 1 שקית סוכר וניל.
– מוסיפים כוס שמן וכוס מים ומערבבים היטב. מוסיפים 3 ביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
– יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
– כדי להכין את הציפוי, מניחים בסיר קטן 3 כפות קקאו, 5 כפות סוכר, 5 כפות מים ו-50 גרם מרגרינה ומבשלים תוך כדי בחישה על אש נמוכה לכדי תערובת אחידה. יוצקים את הקרם על העוגה בעודה חמה.
כמה זמן אופים עוגת שוקולד פרווה?
את עוגת שוקולד פרווה אופים כ-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
איך יודעים מתי עוגת שוקולד פרווה מוכנה?
עוגת שוקולד פרווה מוכנה כשקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
איך מכינים עוגת שוקולד פרווה בלי ביצים?
כדי להכין עוגת שוקולד פרווה בלי ביצים, מחליפים כל ביצה בחצי בננה מעוכה או ב-60 גרם רסק תפוחים לא ממותק.
איך מכינים עוגת שוקולד פרווה בלי שמן?
כדי להכין עוגת שוקולד פרווה בלי שמן, מחליפים אותו במרגרינה, מחמאה או תחליף חמאה על בסיס קוקוס (נטורינה).
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגו
של נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים) - קאפקייקס עם סילאן בציפוי קרם מסקרפונהשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- עוגת תפוחים בחושהשל באדיבות האתר כיפהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- תפוחים מסוכריםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(2 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
מתכונים נוספים
- קרוקט תירס מוצרלהשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- מעמול במילוי תמרים או פיסטוקיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגת תמרים עם רוטב טופישל קפה עפאים, ירושליםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
היי :) האם לערבב עם מיקסר או ידני? תודה🙏🏻
הי מעיין, אפשר גם וגם.
עוגה מושלמת טעימה ורכה מאוד
השיבותודה דבורה!
טעים קל להכנה הממרח קשה להכנה יחסית עם ילדים
תודה אריאל!
האם חיבים לשים שוקולית?או שיש משהו חלופי?
השיבוהי מרים. אפשר לשים קקאו, אבל תצטרכי להוסיף עוד סוכר.
שלום אני צריכה להכין את העוגה ליום הולדת בגן ואני רוצה בתבנית גדולה , שהיא הבינונית לא הענקית השאלה אם אני צריכה להכפיל את כל המצרכים ? כי אני רוצה עוגה שתיצא גבוהה אודה לפירוט מה וכמה לשים לתבנית הבינונית על מנת שזה יהיה גבוהה
השיבושלום עדי. אם את רוצה עוגה גבוהה חד משמעית כדאי להכפיל.
יצא מעולה,תודה רבה!!!
אפשר לאסיף שוקולית בימקום אבקת קאקו
השיבובעוגה יש שוקולית. לגבי הציפוי לא ניסינו עם שוקולית, אפשר גם להכין משוקולד מומס.
עוגה קלה להכנה מוצלחת והטעם פצצה. אני הגדלתי את א.האפיה במקום כפית שמתי שקית שלמה יצאה מאוד אורירית.
השיבוהיי, כמה מאפינס יוצאים מכמות אחת של עוגה?
היי נועה, לא ניסינו להכין אבל להערכתנו כ-15 יחידות.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח חיטה מלא? או קמח כוסמין?
שרית שלום, לא מומלץ להכין מקמח מלא בלבד כי העוגה תתקבל כבדה ודחוסה. אפשר להחליף כחצי מהכמות בקמח מלא.
היי, אן לי מרגרינה/חמאה אפשר לשים במקום שמן? תודה!!!
השיבונגה שלום, אם את מכינה עם שמן לדעתנו עדיף להשתמש בשוקולד. פשוט להמיס שוקולד, אפשר עם קרם קוקוס או להוסיף לו כף שמן.
לזמן לוקח בערך 45 דקות או יותר אבל כל השאר מצויין
הזמן שמכניסים את העוגה לתנור הוא לא נכון הוא צריך להיות 40 דקות אבל הכל השאר ממש טוב
איך אפשר להמיר אבקת שוקולית בשוקולד 60%?
מוני שלום, במצב כזה עדיף למצוא עוגה שמשתמשים בה בשוקולד, מכיוון שזה עשוי לשנות לחלוטין את היחסים במתכון.
אני רוצה להכין בתבנית אינגליש קייק אחת עוגת שוקולד אבל ללא הגאנש, אלא בצורה קצת אחרת. ניסיתי בעבר פשוט לכסות בניילון נצמד וזה יצא בסדר אבל לא בדיוק מה שרציתי. הכוונה שלי ללא גאנש מעטה נימוח ומתוק כמו שמוכרים לעיתים עוגות קנויות כאלה. אז אני צריכה פשוט להכין סירופ מסוכר ומים ? ואם כן מה הכמויות ? דבש גם צריך להוסיף מעט? כי נראה לי שזה גם טיפה דביק מה שאני מתכוונת אבל אולי הסירופ עם הסוכר כן נות
השיבושוב שלום, אנחנו לא בקיאים בשיטת הכיסוי הזו, מציעים לחפש מתכון שנותן את המידע שאת מחפשת בדיוק, המתכון הזה לא זהה למה שאת מתארת.
וצריך לכסות לפני כן את העוגה בניילון נצמד? לכמה זמן בערך ? כי זה לא רק עניין הסירופ , כיסוי העוגה נותן גם את המעטה שהתכוונתי פשוט בלי הטעם הדביק והמתוק. או שרק מספיק לשפוך את הסירופ?
רויטל שלום, נשמע לנו שסירופ ייתן לך תוצאה כמו שאת מחפשת, פשוט לבשל מים וסוכר ביחס 1:1. בהצלחה!
אני יכולה להכפיל את העוגה? לשתי תבניות בנוניות?
השיבומעיין שלום, אין סיבה שלא לאפות שתי עוגות!
אחלה עוגה אבל אני אופה אותה בתבנית 24 ובכל פעם שאני מכינה אותה היא יוצאת נמוכה מבאס
היי אורלי, העוגה אכן לא מאד גבוהה, אפשר לאפות אותה בתבנית קטנה יותר וכך היא תהיה גבוהה יותר. רק שימי לב שמשך האפייה יתארך.
שלום, האם ניתן להשתמש בקקאו במקום בשוקולית?
השיבוהיי אילה, לא ניסינו אבל בעקרון זה אפשרי. במקום כוס שוקולית בדרך כלל מוסיפים 1 כוס קקאו 1 כוס סוכר (נוסף על הסוכר שיש במתכון).
שלום המתכון מציין מידות בכוסות, למה הכוונה? מהו נפח הכוס בו השתמשתם במתכון? תודה מראש על תשובתכם
השיבואבי שלום, נפח כוס מדידה סטנדרטית הוא 240 מ"ל. בהצלחה!
היי חייבת תשובה כי העוגה בתנור:) אפשרי להשתמש בציפוי בשמנת חלבית? ואם כן, אז מה עם שאר המרכיבים של הציפוי?
היי דניאלה, אפשר להכין ציפוי חלבי אבל זה יהיה מתכון אחר.. היינו ממיסים שוקולד ושמנת יחד לגנאש (קרם שוקולד). אפשר לקרר אותו ולהקציף או למרוח ככה על העוגה.
היי דניאלה, אפשר להכין ציפוי חלבי אבל זה יהיה מתכון אחר.. היינו ממיסים שוקולד ושמנת יחד לגנאש (קרם שוקולד). אפשר לקרר אותו ולהקציף או למרוח ככה על העוגה.
אם אני אעשה לפי המתכון היא תצא גבוהה? או שכדאי להוסיף משהו כדי שבטוח היא תהיה לי גבוהה?
השיבוהיי יעל, אם את רוצה שתהיה גבוהה ייותר את יכולה לנסות לאפות בתבנית קטנה יותר 22-24 ס"מ, רק שימי לב שמשך האפייה עשוי להתארך.
עוגה מיוחדת!! אני יכול לומר שלא טעמתי עוגה כושית כל כך טעימה!
השיבוהאם ניתן להשתמש במחמאה במקום מרגרינה?
בהחלט!
המתכון הכח טוב של עוגה שניסיתי, השתמשתי בקמח תופח במקום קמח רגיל ואבקת אפיה ממליצה החומרים זולים ושווי העוגה נמוך וזה יתרון
השיבוהעוגה יצאה חיים
עוגה פשוט מעולה !!!!!! תהפוך מעתה לעוגה השבתית שלנו! יש לי 3 שאלות אשמח אם תוכלו לענות לי : 1.האם אפשר להשתמש בבלילה לקאפקייק או למאפינס? 2.מה ניתן לעשות כדי שתהיי יותר אוורירית ? 3. איך ניתן להגדיל את הכמות של העוגה? (העוגה יוצאת קטנה יחסית) תודה מראש
אתי שלום, שמחים שאהבת את העוגה! לגבי השאלות, לא צריכה להיות בעיה לאפות כמאפינס או קאפקייקס, רק קחי בחשבון שמשך האפייה יתקצר, צריך לוודא שלא תתייבש. לגבי האווריריות, אפשר לנסות להגדיל את כמות אבקת האפייה. ולגבי הגודל, נסי בפעם הבאה להכין כמות וחצי של החומרים (עוד חצי ממה שרשום), מקווים שזה יעזור :-) שבוע נהדר
זה יצא מגעיל
ניראלי שאת טעית במשהו במתכון
האם ניתן להשתמש בסוכר חום?
השיבועשיתי את המתכון עם סוכר דמררה במקום סוכר לבן ויצא מצויין. עוגה קלה להכנה וטעימה - אהבתי מאוד.
יורי שלום, אפשר להשתמש בסוכר דמררה. סוכר חום כהה עלול להיות כבד ודומיננטי מדי.
העוגת שוקולד יצאה טעימה ומוצלחת מאוד. פעם ראשונה שהכנתי רק מאבקת שוקולית. כי בדכ אני מכינה מקקאו.
מושלם טוב אהבתי קל ומהיר!!! ???
השיבושלום וברכה. חייבת תשובה דחופה! אין לי אבקת אפייה בבית וסוכר וניל, וחייבת לעשות עוגה למחר. מה ניתן לעשות? תודה מראש, איילת.
השיבוהיי איילת, אנחנו מניחים שהסתדרת בינתיים אך באופן עקרוני ניתן להמיר את אבקת האפייה בסודה לשתיה – עם זאת היינו ממליצים לרכוש אבקת אפייה כדי לא לקחת סיכון, יכולים להיות הבדלים במתכונים. עוד אפשרות היא להחליף את הקמח בקמח תופח.
שלום וברכה, האם ניתן להקפיא את העוגה ואם כן --לכמה זמן? תודה רבה -- המתכון מעולה!
השיבותודה יורי, שמחים שאהבת! בהחלט ניתן, יש לקרר אותה לחלוטין לטמפרטורת החדר ואז לעטוף היטב (ניילון נצמד, נייר אלומיניום או להכניס לקופסא אטומה). העוגה תישמר כך כשלושה חודשים. כשרוצים להפשיר עדיף להניח בטמפטורת החדר כשהעוגה עדיין עטופה עד שהיא מפשירה.
אפשר להשתמש הקמח רגיל במקום רב תכליתי?
השיבורעות שלום, קמח רב תכליתי זה קמח לבן רגיל. תהני מהמתכון!
אם שמים ברוטב רק שוקולד מומס במים זה אפשרי?
השיבושמואל שלום, השוקולד יהפוך ליציקה.. אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס.
העוגה בין הטובות שראיתי אי פעםםם מומלץ!!! מה אפשר להשים בקרם כדי שיהיה פרווה?
השיבובר שלום, אפשר כאמור להשתמש במרגרינה אבל גם שמן קוקוס או אפילו שמן רגיל יעבדו.
ניסיתי ויצאה אחלה. קצת קטנה אז הכפלתי כמויות והורדתי טיפה מכמות הסוכר. אחלה עוגת יום הולדת לגן
השיבוהיי זה בסדר ששמתי בעוגה במקום את החמאה שמתי שמן קצת זה בסדר?
השיבויולי שלום, זה נשמע בסדר, בפעם הבאה עדיף שמן קוקוס שהוא מוצק יותר משמן רגיל.
מה אפשר לשים בקרם במקום מרגרינה אבל פרווה?
השיבוטל שלום, אפשר להשתמש בשמן קוקוס - מזוכך שהוא נייטרלי לגמרי או לא מזוכך בעל טעם של קוקוס שהוא גם בריא יותר. אפשר להפחית קצת מהכמות כי הוא מאד שומני.
הכנתי את העוגה יצא מושלם. אני רוצה להכין שוב אבל חלבית. מה ניתן להוסיף במקום המים ומה הכמות. תודה!
השיבוהיי שרון, ניתן להחליף את המים בחלב אך קחי בחשבון שהתוצאה תהיה פחות אוורירית.
אני רק בן 13 ורציתי להפתיע את אמא שלי עם עוגה ואני כל כך שמח שמצאתי מתכון טוב כל כך יצא מושלם קרם טוב עוגה יציבה ולא שוקעת תודה על המתכון! ! !?❤
אהלן נתנאל, איזה כיף לשמוע ואיזה ילד מקסים אתה! ברכות לאמא :-)
רק כוס אחת של מיים? זה לא מעט?
השיבורינת שלום, יחד עם השמן התערובת מספיק לחה.
עוגה גרועה לא לנסות חבל .מחברה גדולה מצפים יותר
השיבוזאת העוגה השבועית שלי. אני מוסיפה קצפת מעל הקרם שוקולד .ויוצאת חגיגית יותר.
השיבואיזה כיף לשמוע!
חצי שעה בתנור לא מספיקה! לפחות חמישים דקות!
העוגה תמיד יוצאת לי נמוכה אבל מאוד מוצלחת, בעיקר עם קצפת מעל. השילוב מאוד מומלץ.
השיבוהאם זה יהיה טעים להוסיף סוכריות מעל העוגה.
השיבומיכל שלום, עקרונית תמיד אפשר.
בוקר אור! מתכון מעולה מכינה תמיד רק הפעם נתקעתי בלי קמח רגיל.. יש אפשרות להשתמש בקמח תופח?
השיבומיטל שלום, עקרונית אפשר לוותר על אבקת האפייה ולהשתמש בקמח תופח. התוצאה תהיה זהה.
היי הציפוי יצא כמו מים, איך אפשר לתקן?
השיבובר שלום, להבא אפשר להשתמש בפחות נוזל או לבשל עד שמתקבל ציפוי סמיך יותר.
צריך שהרוטב מלמעלה יהיה חם כששמים אותו?
השיבוהיי מאיה, כן עדיף - אחרת הוא יהפוך לסמיך מדי.
יצא מושלם
באיזו כמות ניתן להחליף את החמאה בשמן? חצי כוס?
השיבולאה שלום, אפשר להמיר את החמאה ב-1/4 כוס שמן.
זה היה מממש תעיםםםםםםםםםםםםםםם
שלום האם ניתן לוותר על הסוכר וניל? ובמקום זה להוסיף תמצית וניל?
אליה שלום, כן זה אפשרי.
העוגה יצאה נמוכה וטעימה אבל קצת מוזרה.
יצא מצוין הכי חשוב שהילדים אהבו!! תודה רבה
מה צריך לעשות עם העוגה שוקעת
שני שלום, ייתכן שהתנור לא היה חם מספיק כשהכנסת את העוגה או שפתחו אותו במהלך האפייה, כך שהעוגה לא הספיקה להתייצב מספיק. בכל מקרה השקע לא משפיע על הטעם :-)
היי, האם ניתן להמיר שוקוליט בחצי כוס קקאו?
ילנה שלום, לא בדיוק, מכיוון שהשוקולית מכילה גם סוכר וטעמה עדין בהרבה מזה של הקקאו. אולי אפשר לערבב קקאו עם סוכר ולהחליף, אבל לא ניסינו.
לפי דעתי המתכון הוא מתכון מדהים והעונה יצאה עוגה טעימה
היי האם העוגה מתאימה לאינגליש קייק?
השיבומיכל שלום, ניתן לאפות באינגליש קייק, סביר שהכמות תספיק ל 2-3 תבניות. בהצלחה!
העוגה נראית מאוד מפתה, צריך להמתין לאחר הוספת המים הרותחים לבין הוספת הביצים כדי שהבלילה תתקרר מעט ?
השיבושרה שלום, עקרונית אין צורך להמתין אך כדאי לטרוף במהירות אחרי הוספת הביצים שלא יתגבשו.
אם הכנסתי קיסם והחלק הפנימי של העוגה עדין רטוב כמה זמן עוד להשאיר בתנור??
השיבומורן שלום, זה מאד תלוי בתנור שלך.. היינו בודקים כל 5 דקות עד שהעוגה מוכנה, כדי לא לייבש אותה יותר מדי.
העוגה מצויינת וממש קלה להכנה וטעימה. הוספתי כף נס קפה למים הרתוחים וכפית רום. יצא טעם שוקולדי מצויין. ממליצה בחום.
העוגה יצאה ממש טובה ממליצה לשים גם כפית קקאו בבלילה
השיבוהעוגה יצאה ממש טעימה תודה על המתקון?
אפשר לעשות עם העוגה קצפת שמנת מתוקה?
השיבושילת שלום, אם הכוונה לציפוי העוגה, כן בהחלט.
שלום לכם חייב קמח רב תכליתי או אפשר קמח אחר
השיבוסיגלית שלום, קמח רב תכליתי הוא קמח חיטה לבן רגיל. בהצלחה!
ניסיתי והעוגה לא תפחה לי
השיבושרית שלום, מי שאחראיות על תפיחת העוגה הן הביצים ואבקת האפייה ולכן עקרונית אין סיבה שלא תתפח. אולי תנסי בפעם הבאה להוסיף קצת יותר אבקת אפייה ולהשתמש בביצים בטמפרטורת החדר, זה יכול לעזור. בהצלחה!
שלום רב. האם את הציפוי אפשר להכין עם חמאה ושוקולד מריר??
השיבולואיזה שלום, בהחלט!
הבלילה צריכה לצאת נוזלית ?
השיבורוני שלום, לא נוזלית אבל רכה.
העוגה יצאה לי דחוסה ולא אוורירית למרות שהכנתי אותה בדיוק כמו שכתוב במתכון, למה זה קרה?
השיבוהיי כרמל, מצטערים לשמוע! יכולות להיות לכך סיבות שונות - לפעמים ערבוב יתר או שאבקת האפייה היתה ישנה ולא פעלה או ענייני תנור, קשה לדעת. אם את מחפשת עוגה אוורירית במיוחד, נסי מתכון שבו מקציפים בנפרד את הביצים. בהצלחה!
עוגה מצויינת קלה להכנה וממש טעימה ממליצה בחום??❣?
יצא לי ממש נדיר וממש קל פשוט הכי טעים בעולם מעכשיו אני מכינה רק את זה מי שהמצמא את המתכון היא תותחית?????
השיבוהיי מקווה לתשובה מהירה... אני יכולה על הציפוי להוסיף שוקולד מריר בהמסה על הגז...תודה.
השיבוהיי ליאן, אפשר להכין ציפוי משוקולד. חג שמח!
מתכון סבבה.. חן חן
השיבויצאה טעים אן על העוגה והמתכון הזה
השיבופשוט עוגה מושלמת! ❤ אהבתי מאוד
אם אני לא רוצה לשים לא מרגרינה ולא חמאה מה אני עושה
הדר שלום, לקרם השוקולד יש צורך להשתמש בשומן כלשהו. ניתן להחליף את המרגרינה או החמאה בשמן קוקוס או אם את מעדיפה פחות שומן, בקרם קוקוס.
עוגה מושלמת ❤
עוגהה נדירה קלה להכנה וממש טעימה עם המוצרים של סוגת יוצא מציון
השיבוהאם אפשר שבקרם להחליף את המרגרינה בשמן?
השיבוהיי כרמי, במקרה הזה עדיף שומן שמתגבש אחרי הקרור, שמן רגיל עלול להיות נוזלי מדי. אפשר להשתמש בשמן קוקוס.
יצא מדהים! השתמשתי גם החומרים של סוגת ממליצה בחום!
עוגה מבטיחה פשוטה וקלה להכנה מתאימה בעיקר לילדים לחגוג יום הולדת. תודה רבה ,אכין בקרוב.
עוגה משגעת !! טעימה ופשוטה להכנה ! בין הטובות ביותר שהכנתי ! תודה רבה !!?
עוגה קלה להכנה הוספתי גם שמנת מתוקה לתערובת וטיפה יותר סוכר יצא נהדר ממליצה מאוד להכין את עוגה זו
השיבונכון
מה זה קמח תכליתי?
השיבושלומית שלום, מדובר בקמח רב תכליתי - כלומר שמיועד לכל השימושים, קמח חיטה לבן רגיל.
כמה זמן אופים?
השיבויהלי שלום, כמו שכתוב במתכון בסעיף 4 אופים את העוגה כחצי שעה. בהצלחה!
סוף סוף הנכד מצא את העוגה שאוהב . מתכון מוצלח מאוד , תודה רבה !!
השיבואיזה כיף לשמוע, תהנו!
האם במקום מים רתוחים אפשר להוסיף חלב? שמנת לבישול
השיבושלום רב, יש לכם אתר מגניב... כל הכבוד על היוזמה... שאלתי היא איך אתם מגדירים כוס מים או שמן או סוכר... כמה זה במיליגרם? תודה רבה, מרדכי.
השיבומרדכי שלום ותודה על המחמאות! כוס מים ונוזלים אחרים היא 240 מ"ל, כוס סוכר שווה ל-200 גרם. בהצלחה!
האם חייב קמח הנל? או שאפשר קמח רגיל לבן?
השיבומדובר בקמח לבן של סוגת, שנקרא קמח רב תכליתי.
עוגה מעולה מוצלחת ומהירההה
המים חייבים להיות רתוחים או שהכונה למים רותחים כמו שזה מופיע במתכונים אחרים.
השיבורבקה שלום, הכוונה למים חמים אחרי רתיחה. בהצלחה!
האם אופים בטורבו ?
השיבוכן, אבל גם בתכנית רגילה תתקבל תוצאה טובה.
מתי מוסיפים את הבצים ,לא כתוב במרשם
השיבוהיי מירי, בסעיף 3. בהצלחה!
עוגה נהדרת! ממש קלה להכנה וטעימה מאוד. תודה?
השיבועוגה מצויינת באמת קלה להכנה ולא גוזלת הרבה זמן. תודה על מתכון מצויין ???
השיבועוגה נהדרת אך יבשה מעט לטעמי וחסרת טעם שוקולדי, ולכן בפעם השניה שהכנתי אותה הוספתי שליש כוס שמנת מתוקה 38% 2 כפות קקאו. יצא משגע!!! את הציפוי החלפתי בציפוי חלבי מהמם: 125מ"ל שמנת מתוקה חלבית 100 גרם שוקולד מריר
השיבועושה בול אותו דבר בציפוי. ואם יוצא יבש אני מרטיבה בסירופ קפה תפוז וסוכר. יוצא אליפות!
עוגה נהדרת וקלה מאד להכנה,תודה
מתכון מעולה, לא יותר מדי ולא פחות מדי - בדיוק במינון הנכון.
השיבוברוך ה' ' שמחתי לראות תגובות טובות על העוגה וכעת אני הולכת להכין אותה . (הילדים גדלו ולכן לא שותים שוקולית). חבל לזרוק לו. העדכן אותכם בהמשך בלנ"ד.
השיבואני צריכה ליום הולדת וחייבת לאפות בתבנית הכי גדולה חד פעמי. איך כדאי להגדיל את הכמויות תודה מראש
השיבואנחנו מניחים שהכפלת הכמות צריכה להספיק.
עוגה מצויינת .טעימה.וקלה להכנה.אך אני השתמשתי בשוקלד מריר בשביל הציפוי.האם ניתן גם להכין עם שוקולד חלב?כיוון שאני לא מצליחה להמיס את השוקולד החלבי אז אני משתמשת במריר.תודה ~עדן~
היי עדן, בהחלט ניתן להשתמש בשוקולד, אם החלבי לא נמס מאיזו שהיא סיבה (זה לא אמור לקרות) אפשר לשלב אותו עם מריר או להכין קרם של שוקולד מריר ושמנת מתוקה או קרם קוקוס.
יצא מושלם וטעים ואני בטוחה שאת התגובה הזאת אף אחד לא יענה אבל בכול זאת אני שואלת, אם משנים את הרוטב לא קורה כלום נכון? וגם שהמוןןןןןן אנשים ינסו את המתכון זה יוצא כזה טוב שהכנתי פעמיים והאכלתי את כול המשפחה ואפילו אמא שלי ביקשה את המתכון.. טוב כתבתי יותר מדי, רק תענו על השאלה שלי 3:
כיף לשמוע שהעוגה הצליחה! אפשר בהחלט לשנות את הציפוי.
העוגה קלה להכנה ויצאה ממש טעימה אהבתי ממש!!! תודה .
היי האם ניתן להכין בתבנית מלבנית?
השיבובהחלט, ניתן להמיר ל-3 תבניות אינגליש או תבנית מלבנית בינונית-גדולה.
אפשר לעשות את העוגה בתבנית חד פעמית גדו לה?
השיבובהחלט, אבל לא הענקית, בינונית או גדולה הרגילה.
מתכון מעולה יצא לי מושלם !!!
מזה קמח רב תכליתי
השיבוקמח לבן, שמשמש לכל המאפים.
בשביל מה לשים שוקולית אם אפשר לשים קקאו טהור או שוקולד מריר ? בשוקולית יש סוכר, ועוד כמה תוספים מחליבים ומיותרים. לצערי אני חושבת שיש בהמלצה על שוקולית אינטרסים מסחריים. ניסיתי בלי והצליח. העיקר לא לאפות יותר מידי.
השיבוgood cicke
השיבורציתי להגיד שיצא ממש טעים ובדרך כלל אני לוקחת מתכונים רק מפה.תודה רבה
השיבותודה לאה!
עוגה נהדרת וממש טעימה המשפחה אפה עלייה
השיבויצא לי מאד מאד טעים והוספתי קצת נוטלה לרוטב שהוא חם יצא מושלם!!
החלפתי מרגרינה בחמאה ושוקולית וקקאו ויצא מעולה תודה רבה על המתכון
השיבוהיי. הוספתי קקאו במקום שוקולית לתוך הבצק. השתמשתי בשוקולד במקום קקאו לתוך הקרם. תודה רבה על המתקון. יוצא מעולה!
השיבוהמתכון נראה נהדר. במה ניתן להמיר את השוקולית?
השיבורותם שלום, לתחושתנו זה יהיה בעייתי מכיוון שהשוקולית היא חלק משמעותי במתכון. ניתן אולי להמיר בקקאו ולהוסיף יותר סוכר או לבחור במתכון אחר :-)
מה הזמן בישול ?
השיבויש גרסה בחלבי
מזה אומר מים רתוחים ? מים רותחים?
איזו תוכנית אפיה , טורבו?
סוניה שלום, תיקנו את המתכון, תודה על תשומת הלב.