קרפ במילוי גבינה עשיר לחג השבועות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 12 מנות
- סוג כשרות חלבי
איזה מאכל נפלא! לארוחת בוקר של החג, לאירוח מרשים ואפילו כקינוח- כולם יאהבו וירצו עוד.
הרכיבים:
לקרפ:
- 3/4 כוס
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- מעט מלח
- 1 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה)
- 30 גרם חמאה מומסת
- 1 כף ברנדי או ליקר אחר
- חמאה לטיגון
- 2 כפות
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
למילוי:
- 60 גרם צימוקים
- 2 כפות ברנדי או ליקר אחר
- 300 גרם גבינת שמנת איכותית
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 2 חלמונים
- 2 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף תמצית וניל
אופן ההכנה:
-
מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, המלח, הביצים ותמצית הווניל.
-
מוסיפים את החלב תוך בחישה עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא כל גושים.
-
כעת מוסיפים את החמאה ואת הליקר.
-
ממיסים חמאה במחבת גדולה (רצוי טלפון) ויוצקים מעט בלילה לתוכה. מפזרים את הבלילה כך שתכסה את כל המחבת בשכבה דקה.
-
מטגנים עד הזהבה והופכים לצד השני. מטגנים גם את הצד השני עד הזהבה ומורידים לצלחת. ממשיכים כך עם כל הבלילה. מכסים את הקרפים במגבת נקייה ויבשה.
-
משרים את הצימוקים בברנדי לרבע שעה. בקערה אחרת מערבבים את כל חומרי המילוי ומוסיפים את הצימוקים.
-
מורחים על כל קרפ מעט מהמילוי, מקפלים לצורת מעטפה או מגלגלים.
-
אופים בחום של 150 מעלות למשך רבע שעה.
-
מוציאים לצלחת הגשה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה...


