קאדה: מאפה גבינה כורדי מבצק שמרים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: תומר תומאס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
אין כמו שילוב של בצק שמרים מצויין וגבינה נמסה.. תומר תומאס עם מתכון קל להכנה של קאדה כורדית מבצק שמרים קל להכנה. רוצו למטבח
הכנתם פעם עוגת פיצה? לחצו כאן למתכון של נטלי לוין
הרכיבים:
- 1 קילו
קמח שמרים פיצה
קמח שמרים פיצהקרא עוד - 600 מ"ל (1/2 2 כוסות) מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- 8 פרוסות גבינה שאוהבים (מוצרלה, פטה וכדומה)
- מעט שמן
אופן ההכנה:
-
מעבירים את הקמח, מים ושמן זית לקערת מיקסר. לשים כ-7 דקות בעזרת וו לישה, עד לקבלת בצק רך וגמיש. משמנים מעט קערה ומעבירים אליה את הבצק. מכסים ומתפיחים כ-30 דקות.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים ל-8 כדורים שווים. מכסים במגבת נקייה ומתפיחים 45 דקות נוספות.
-
מרדדים כל כדור לעיגול בצק וקורצים לעיגול חלק בעזרת שבלונה. מניחים על כל עלה בצק פרוסת גבינה, מקפלים לחצי ומהדקים.
-
משמנים מעט מחבת נון סטיק ומעבירים אליה את הבצק הממולא. מכסים ומטגנים מעל להבה בינונית, להזהבה יפה. מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
חלה ארץ-ישראלית
חלה רכה, עשויה כדורים-כדורים, מסודרים בתוך סיר-פלא. בחרתי בה כי בראש השנה אנחנו נוהגים לאפות חלות עגולות ומתוקות –... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (4)
מתכון לחלה פשוטה ומושלמת לשבת
מתכון לחלה קלאסית בלי הרבה סיבוכים ותחכומים מכמה מרכיבים פשוטים שתוכלו להכין לארוחת חג או שבת. והשמרים כבר בפנים. אין כמ...
תומר תומאס
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה...
אפשר למלא בבוטנים גרוסים או כל מילוי אגוזי
השיבוהי בת שבע - אפשר כל תוספת שאוהבים