מסבחה של עדשים ירוקות עם טחינה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
הרכיבים:
- 1/2 קילו
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1 כוס טחינה
- 3 שיני שום
- 1 כפית גדושה כמון
- מלח
- 1 מיץ מלימון אחד, סחוט טרי
להגשה:
- 4-6 פיתות
- 2 פלחים מבצלים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית לזילוף
- מיץ לימון סחוט טרי
- פלפלים חריפים כבושים (שיפקה)
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר, מכסים במי ברז, סוגרים במכסה ומבשלים מעל להבה בינונית כשעה, עד שהן רכות מאד (כדאי להסיר את הקצף שמצטבר בתחילת הבישול).
-
מסננים את העדשים (שומרים מעט ממי הבישול) ומעבירים למעבד מזון יחד עם יתר החומרים. מרסקים לתערובת חלקה ומדללים במעט ממי הבישול, לפי הצורך. טועמים ומתקנים תיבול.
-
יוצקים את המסבחה לצלחות עמוקות, מפזרים פטרוזיליה ופלפל חריף, מזלפים שמן זית ומיץ לימון, ומגישים עם פיתות ופלחי בצל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



