אורז חגיגי מהיר של שגב משה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: שגב משה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
השף שגב משה מלמד איך מכינים אורז פרסי קלאסי בשיטה שתמיד מצליחה ואיך הופכים אותו תוך דקות לאורז חגיגי מהאגדות. מתאים לארוחה לכל המשפחה
גם רחלי קרוט מכינה אורז חגיגי עם המון הפתעות
הרכיבים:
לאורז:
- 2 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 3 כוסות מים רותחים
- 1/2 כפית מלח
לתוספות:
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 גזרים קצוצים
- 4 פטריות פורטובלו גדולות, קצוצות
- חופן שזיפים מיובשים קצוצים
- חופן פטרוזיליה קצוצה דק
- חופן כוסברה קצוצה דק
אופן ההכנה:
-
מתחילים בבישול האורז: יוצקים את המים לסיר, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז, מערבבים ומכסים. מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך 17 דקות.
-
בינתיים מכינים את התוספות: יוצקים שמן זית לסיר רחב ומטגנים שום, גזר ופטריות במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. מוסיפים את השזיפים ומערבבים.
-
מעבירים כמחצית מהאורז המבושל לסיר עם התוספות (את היתר שומרים לפעם הבאה או למתכון אחר), מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים בעדינות. טועמים ואם צריך מוסיפים עוד מלח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
פסטה בולונז עדשים
פסטה בולונז עדשים זה גרסה צמחונית וטבעונית של פסטה איטלקית עם רוטב הכי מפורסם שיש. הבולונז עשוי מעדשים ירוקות ומלא בחלבו... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...

שגב משה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...




פשוט נהדר!!!! אני שמתי כפית דבש במקום שזיפים ויצא מעולה.
טעים מאוד