סלט בורגול, עדשים וכרובית
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 כוס
בורגול
בורגולקרא עוד
- 1/2 כוס עדשים שחורות
- 1 כרובית בינונית, מחולקת לפרחים קטנים
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוץ
- 50 גרם שקדים פרוסים, קלויים
- צרור ארוגולה, חתוך גס
לרוטב:
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 כף דבש או סילאן
- מלח
אופן ההכנה:
-
מעבירים את הבורגול לקערה בינונית, יוצקים מים רותחים עד לכיסוי ומכסים את הקערה בעזרת צלחת הפוכה. משהים לספיגה למשך 25 דקות. במידת הצורך מסננים מנוזלים שנשארו.
-
בינתיים מניחים את העדשים בסיר ומוסיפים שפע מים (ללא מלח שמעכב את התרככות העדשים). מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 25 דקות דקות נוספות, עד שהעדשים רכות. מסננים.
-
בזמן שהבורגול והעדשים מתבשלים, מניחים את פרחי הכרובית בקערה ויוצקים עליה מים רותחים לכיסוי. מכסים בעזרת צלחת הפוכה ומשהים למשך 25 דקות. מסננים.
-
מכינים את הרוטב: מערבבים היטב את כל המרכיבים.
-
מניחים בקערת הגשה את הבורגול, העדשים והכרובית המבושלים. מוסיפים בצל ירוק קצוץ, שקדים וארוגולה קצוצה, יוצקים את הרוטב ומערבבים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים כתומות מרמת הגולן
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולן זה מתכון מעולה, טעים ופשוט להכנה שהבאנו לכם מרמת הגולן. מרק נהדר שמתאים לארוחת צ... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (9)
מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
מרק עדשים כתומות, מהיר וקל להכנה עם מרקם סמיך משגע וטעמים עמוקים של תבלינים מעלי ניחוח. מומלץ להכין ביום חורף קר אבל טעי...

שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (94)
מתכון למג'דרה – אורז עם עדשים ירוקות בסיר אחד
מתכון למג'דרה בשיתוף אוכל טוב – מאקו. מג'דרה טעימה ועסיסית, קלה ומהירה להכנה, שכולם אוהבים. אין כמו מג׳דרה, אחת המ... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני בריאותמתכוני ...5 (1)
עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקות
לכל המתכונים עם עדשים ירוקות הקליקו >



