מאפה בוקר: מאפינס גבינה, ביצים וירקות

הרכיבים:

לבלילה:

• 420 גרם (3 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 5 גרם (1 כפית גדושה)  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד
• 1 כפית  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 1 כפיות מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 3 ביצים M
• 1 כוס (230 גרם) רוויון
• 1/4 כוס שמן זית או שמן צמחי אחר
• 1 גביע (250 גרם) גבינת קוטג'

לתוספות:

• 1 כף שמן זית
• 1/2 בצל קצוץ דק
• 1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
• 1/2 פלפל כתום חתוך לקוביות קטנות
• 4 כפות אפונה עדינה מופשרת
• 4 כפות גרגירי תירס מופשרים או מקופסא
• 1 כף עירית קצוצה
• 100 גרם גבינה צהובה מגוררת

לציפוי:

• 12 ביצים S
• 50 גרם גבינה צהובה מגוררת
• מלח, פלפל שחור