פאד קפאו: תבשיל תאילנדי של בשר טחון עם אורז

הרכיבים:

• 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 500 גרם בשר בקר טחון גס או קצוץ (צלעות או צוואר)
• 6 בצלי שאלוט פרוסים דק
• 3 שיני שום פרוסות דק
• 1 פלפל צ'ילי אדום פרוס
• 1 פלפל צ'ילי ירוק פרוס
• 15 יחידות שעועית ירוקה או לוביה, פרוסות
• 5 כפות שמן
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב דגים תאילנדי
• 1 כף סוכר חום
• מלח
• 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• חופן עלי בזיליקום

להגשה:

• 3 ביצי עין מטוגנות
• בוטנים מטוגנים או קלויים
• עלי כוסברה