פוקצ'ה ים תיכונית

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם  קמח פוקצ'ה
  

  קמח פוקצ'ה

  קרא עוד
• 20 גרם שמרים
• 300 מ"ל מים
• 20 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 15 גרם מלח

• 1 פלפל קלוי
• 5 עגבניות שרי חצויות
• 15 עלי סלרי
• 50 גרם גבינת פטה
• כף צנוברים קלויים

• 1 חציל קלוי על האש
• 1 לימון
• 2 כפות שמן זית

• 5 כפות חומץ בלסמי
• 1 כף דבש