בראוניז שוקולד, בייגלה ופקאנים מסוכרים

Name: בראוניז שוקולד, בייגלה ופקאנים מסוכרים
Cuisine: Israeli
Ingredients: 200 גרם שוקולד מריר; 200 גרם חמאה; 1 כוס סוכר לבן; 3 ביצים; 1/4 1 כוסות (175 גרם) קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי; קורט מלח; 50 גרם מטבעות או קוביות של שוקולד לבן; 50 גרם מטבעות או קוביות של שוקולד חלב; 50 גרם פקאנים מסוכרים; חופן שברי בייגלה

רות אופק

ציון 5

(19 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה ארוך
רמת קושי קל
סוג כשרות חלבי

צילום: דרור עינב

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף וואלה! אוכל.

חומרים לתבנית ריבועית בגודל 24X24 ס"מ.

הרכיבים:

200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
3 ביצים
1/4 1 כוסות (175 גרם) קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קרא עוד
קורט מלח
50 גרם מטבעות או קוביות של שוקולד לבן
50 גרם מטבעות או קוביות של שוקולד חלב
50 גרם פקאנים מסוכרים
חופן שברי בייגלה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה כך שיגלוש מעט החוצה משני הצדדים, לחילוץ קל של המאפה.
מניחים בקערה גדולה שוקולד וחמאה וממיסים במיקרו במשך דקה. מערבבים ומחממים חצי דקה נוספת. מערבבים וממשיכים בחימום של חצי דקה בכל פעם עד שמתקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים ביצים וממשיכים לערבב עד שהן נטמעות לחלוטין בתערובת.
מוסיפים קמח ומלח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את התערובת לתבנית.
מפזרים על התערובת את רוב השוקולד, האגוזים והבייגלה ומטביעים אותם מעט. את יתר השוקולד מפזרים מעל.
מכסים בנייר אלומיניום ואופים כ-20 דקות, עד להיווצרות קרום בהיר. העוגה תהיה רכה במרכז.
כשהמאפה עדיין חם, מעבירים את התבנית למקפיא למשך כמה שעות. מחלצים מהתבנית את המאפה הקפוא, חותכים לריבועים ומגישים.

בראוניז שוקולד, בייגלה ופקאנים מסוכרים

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך