מאפה פילו בולגרי של יוגורט ונקטרינות

הרכיבים:

לבצק:

• 1/2 חבילה (6 עלים) בצק פילו, מופשר במקרר למשך הלילה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 30 גרם (3 כפות)  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 30 גרם (3 כפות) שקדים פרוסים

לנקטרינות:

• 6 נקטרינות מהזן הכתום, שטופות, מגולענות וחתוכות לשישיות
• 30 גרם (3 כפות)  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1 שקית  סוכר וניל
  

  סוכר וניל

  קרא עוד
• מיץ וקליפה מ-1/2 לימון

למילוי:

• 4 גביעים (520 גרם) יוגורט יווני 7% שומן
• 1 קופסא (250 גרם) גבינת מסקרפונה
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 3 ביצים טרופות
• 1/2 כפית תמצית וניל