פסטה פנה ברוטב שמנת וכרישה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן זית
- 2-3 גבעולי כרישה, קצוצים
- 2 שיני שום, חצויות
- 4 גבעולי תימין
- מלח, פלפל שחור
- 1/2 כוס (120 מ"ל) יין לבן יבש
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול
- 1 חבילה
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים שמן זית בסיר רחב מעל להבה בינונית. מאדים את הכרישה תוך כדי ערבוב במשך כ-5 דקות. מוסיפים את היין, מתבלים במלח ובפלפל, מערבבים ומבשלים 1-2 דקות נוספות.
-
מוסיפים את השמנת, מערבבים ומביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל 2 דקות נוספות, טועמים ובמידת בצורך מתקנים תיבול. מסירים מהאש.
-
מעבירים מחצית מהרוטב למיכל של מעבד מזון וטוחנים למרקם חלק (אפשר בבלנדר מוט). מערבבים עם מחצית הרוטב השניה.
-
מרתיחים שפע מים מומלחים ומבשלים בהם את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים, מערבבים את הפסטה עם הרוטב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...5
סופגניות ריוויון מהירות
של שף אמיר קרוננברג -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...4 (3)
סופגניות בציפוי שוקולד
בשיתוף כיכר השבת
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות... -
זמן הכנהמהירדגיםדגים3 (57)
מתכון לאורז לסושי והכנת סושי בבית
מתכון לסושי של השף אבי ביטון מתכון לסושי בהגשת השף אבי ביטון – סושי אפשר להכין בהרבה דרכים, הצטרפו לשף אבי ביטון ש...



