ריזוטו עשיר של שלושה סוגי פטריות

הרכיבים:

• 500 גרם  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 1 כוס פטריות יער קצוצות
• 1 כוס פטריות חורש קצוצות
• 1 כוס פטריות שמפיניון קצוצות
• 3 גבעולי כרישה קצוצים
• 1 צרור עירית
• 1 כוס יין לבן
• 1/2 1 ליטר ציר רותח / מים רותחים
• 1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
• 50 גרם חמאה
• מלח ופלפל
• 1 כף שמן לטיגון