קציצות קישואים, עשבי תיבול וגבינת פטה

צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:25 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
חומרים ל-25 קציצות:
- 4 קישואים גדולים, מגורדים על פומפיה או במעבד מזון
- 1 בצל, מגורד על פומפיה או במעבד מזון
- חופן עלי בזיליקום קצוצים (אפשר להחליף בנענע או שמיר)
- 1/3 כוס פירורי לחם, או
קוסקוס דק
קוסקוס דקקרא עוד
- 100 גרם גבינת פטה או בולגרית מפוררת
- 3 ביצים
- 1 שן שום גדולה כתושה
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- סוחטים היטב את הקישואים והבצל המגורדים ומניחים בקערה. מוסיפים את יתר חומרי הקציצות ומערבבים היטב. אם התערובת דלילה מדי, מוסיפים קוסקוס או פירורי לחם.
- מחממים מעט שמן במחבת טפלון, יוצרים מהתערובת קציצות עגולות ופחוסות ומטגנים להשחמה משני הצדדים.
- אפשר גם לאפות: מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 20 דקות או עד שהקציצות מתייצבות ומזהיבות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קוסקוס דק
קוסקוס דק מהיר הכנה, קליל ואוורירי, מתאים במיוחד להכנת סלטים בריאים ומזינים עם שלל תוספות.