פיצה פטריות לבנה של ארז קומרובסקי

הרכיבים:

לבצק:

• 1 קילו  קמח שמרים פיצה
  

  קמח שמרים פיצה

  קרא עוד
• 620 גרם (1/2 2 כוסות) מים
• 20 גרם (1/2 1 כפות) שמן זית (לא חובה אבל מומלץ)

לרוטב שמנת:

• 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• קורט אגוז מוסקט מגורר
• מעט פלפל לבן גרוס
• מלח דק

לתוספות:

• 1 סלסלה פטריות פורטובלו
• 1 סלסלה פטריות שמפיניון קטנות
• 6-8 שיני שום פרוסות בשמן זית
• מלח ים, פלפל שחור גרוס
• 150 גרם גבינת פרמזן מגוררת
• 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
• חופן נדיב עלי אורגנו טריים