בלונדיז: חיתוכיות שוקולד לבן עם עוגיות אוריאו

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
שוברים שגרה! במקום בראוניז מכינים בלונדיז ממכרים, שתחסלו בעצמכם עוד לפני שיגיעו האורחים. שילוב נהדר של טעמים מתוקים שיהפוך את המתכון ללהיט בקרב כל הגילאים.
ענבל לביא מציעה גרסה קצת שונה של בלונדיז
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים לתבנית 20X20 ס"מ.
הרכיבים:
- 280 גרם שוקולד לבן קצוץ או שוקולד צ'יפס
- 90 גרם חמאה
- 165 גרם (3/4 כוס + 1 כף)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 140 גרם (1 כוס)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 ביצים L
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית מלח
- 6 עוגיות אוריאו, שבורות לחתיכות קטנות
לעיטור:
- 2 עוגיות אוריאו, שבורות לחתיכות קטנות
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מניחים בקערה חמאה ו-180 גרם שוקולד לבן קצוץ. מחממים במיקרוגל כ-20 שניות, מערבבים וממשיכים לחמם בהפוגות ערבוב עד שהשוקולד נמס לחלוטין (לחילופין ממיסים מעל סיר עם מים רותחים).
מוסיפים לקערה סוכר, תמצית וניל ומלח תוך כדי טריפה מתמדת. מוסיפים ביצים בזו אחר זו וממשיכים לטרוף נמרצות, עד לקבלת קרם חלק.
מוסיפים קמח ומקפלים אותו לתוך התערובת רק עד שהוא נטמע בה לחלוטין (היזהרו לא לבחוש יותר מדי).
מוסיפים לתערובות את שברי העוגיות והשוקולד הלבן שנותר ומקפלים להטמעה.
מרפדים את התבנית בנייר אפייה ויוצקים פנימה את הבלילה. מפזרים מעל את שברי העוגיות לקישוט ואופים כ-30 דקות עד שהמאפה מזהיב אך עדיין רך במרכזו. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר.
מיישרים את הקצוות של המאפה וחותכים ל-16 ריבועים. מעבירים לצלחת הגשה ומגישים. אם משהו נשאר, שומרים בקופסא סגורה בטמפרטורת החדר, עד ארבעה ימים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגושל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים)
- קאפקייקס עם סילאן בציפוי קרם מסקרפונהשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- עוגת תפוחים בחושהשל באדיבות האתר כיפהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- תפוחים מסוכריםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(2 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

סוכר לבן בצנצנת
סוכר לבן בצנצנת 1 ק"ג. סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הט...
מתכונים נוספים
- קרוקט תירס מוצרלהשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- מעמול במילוי תמרים או פיסטוקיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגת תמרים עם רוטב טופישל קפה עפאים, ירושליםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)