ממרח שעועית עם פטריות מוקפצות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממרח שעועית עם פטריות מוקפצות זה מתכון פשוט למנה טעימה ומושלמת לארוחה משפחתית או אירוח שיתאים לכולם, גם לצמחונים וטבעונים.
כדאי לנסות גם: ממרח שעועית לבנה עם שקדים
הרכיבים:
לממרח
- 2 כוסות
שעועית לבנה
שעועית לבנהקרא עוד
- 2 כפות שמן
- 2 קופסאות פטריות שמפיניון (או אחרות)
- 3 כפות רוטב סויה
- מעט סרירצ'ה (לא חובה)
- 1 בצל פרוס לחצאי טבעות
- 2-3 שיני שום פרוסות
- 1.5 כוסות חלב צמחי או מים
- 1 כף משחת מיסו
- חופן בצל ירוק חתוך
אופן ההכנה:
-
מכסים את השעועית בשפע מים ומשרים למשך הלילה. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי לריכוך השעועית. מסננים.
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הפטריות תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את הסויה וסרירצ'יה וממשיכים להקפיץ עוד 2-3 דקות. מעבירים לצלחת. -
מוסיפים למחבת את הבצל (אם צריך גם עוד קצת שמן) ומטגנים תוך כדי ערבוב להשחמה. מוסיפים את השום ומקפיצים עוד דקה.
-
טוחנים במעבד מזון את השעועית, הבצל והשום, החלב הצמחי או המים והמיסו לתערובת אחידה ומשחתית.
-
מעבירים את הממרח לצלחת ומשטחים בעזרת כף כמו חומוס. מפזרים מעל את הפטריות המוקפצות והבצל הירוק ומגישים מיד עם פיתה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...

בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



