מרק עגבניות וגריסים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק גריסים עשיר מסוג מרקי הנזיד הממלא את כל המטבח בריח נפלא.
הרכיבים:
- 2 בצלים גדולים קצוצים דק
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 4 עגבניות גדולות מגוררות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות בגודל ס"מ
- 2/3 כוס
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 8 כוסות מרק צח (פרווה)
- 3-4 כפות עשבי תיבול לפי הטעם (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום)
- 1 כפית פפריקה
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
-
בסיר רחב מזהיבים את הבצל והשום עם השמן כחמש דקות. מערבבים מידי פעם.
-
מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מבשלים כשתי דקות, מוסיפים את הרסק ומערבבים.
-
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגריסים והמרק ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, פפריקה ועשבי התיבול. טועמים, מתקנים תיבול ומבשלים מכוסה על אש נמוכה 40-50 ד' או עד שהגריסים רכים מאד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- צ׳ילי צמחוני משלושה סוגי שעועיתשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)












מרק טעים מאד. במקום תפוחי אדמה הכפלתי את כמות הגריסים. הסיר התחסל...תודה!
השיבוהכנתי את המרק ויצא מהמם...ממש טעים
השיבוהכנתי מלא מרקי עגבניות וטעמתי. אבל כזה מתכון טעים בחיים לא הכנתי או טעמתי. הסיר התחסל בשנייה. אפילו עשיתי משלוח לאמא ואהבה מאוד. קיבלתי מלא מחמאות. וכל ביס ארומה מטורפתתת... מומלץ ביותר. הכוכבים נתקעו. אבל בהחלט 5 כוכבים :)
מתכון מעולה טעים ומשביע - יאמי ?