קינוח טפיוקה וקוקוס בסגנון מלבי
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
בדיוק מה שצריך בסוף ארוחה – קינוח קליל, טעים ופשוט להכנה, שכולם אוהבים ומסתדר עם כל מנה.
הרכיבים:
לטפיוקה:
- 1 כוס (200 גרם) פניני טפיוקה
- 6 כוסות מים
- 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס
- 1/2 כוס (100 גרם)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 שקיות
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד
- 1 כפית מי ורדים
לסירופ:
- 2 כפות פטל קפוא
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כפית מי ורדים
להגשה:
- פיסטוקים קצוצים
- שבבי קוקוס
- ניצני ורדים מיובשים (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מכינים את פניני הטפיוקה: מניחים את הפנינים בסיר, מוסיפים מים ומבשלים 15-20 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהפנינים שקופות ורכות.
-
מוסיפים לסיר סוכר, סוכר וניל, מי ורדים וקרם קוקוס ומערבבים. טועמים, ואם צריך מוסיפים סוכר.
-
יוצקים את התערובת לכלי הגשה אישיים או לכלי מרכזי שקוף, מכסים ומאחסנים במקרר למשך 1/2 1 שעות לפחות.
-
מכינים סירופ פטל: מניחים את כל החומרים בסיר קטן ומבשלים כ-10 דקות עד שמתקבל סירופ סמיך. מסננים ומניחים להתקרר.
-
לפני ההגשה יוצקים מעט סירופ על כל מנה ומעטרים בפיסטוקים קצוצים, שבבי קוקוס וורדים מיובשים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהמהירמתכונים טבעונייםמתכונים...5 (6)
איך מכינים אורז יסמין מושלם
נוף עתאמנה איסמעיל, זוכת מאסטר שף וכוכבת קמפיין הקטניות של סוגת, מלמדת איך מכינים אורז יסמין מושלם הכי טעים בעולם אורז י...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מנגו סטיקי רייס
מנגו סטיקי רייס זה הקינוח התאילנדי המפורסם שהפך לסימן ההיכר של המסעדות האסייתיות בארץ. בתאילנד נמכרת המנה בדוכני הרחוב ו...


