קינוח טפיוקה וקוקוס בסגנון מלבי
 
                                                                                                צילום: דרור עינב
								המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות פרווה
- 
                                    טבעוני
בשיתוף וואלה! אוכל.
בדיוק מה שצריך בסוף ארוחה – קינוח קליל, טעים ופשוט להכנה, שכולם אוהבים ומסתדר עם כל מנה.
הרכיבים:
לטפיוקה:
- 1 כוס (200 גרם) פניני טפיוקה
- 6 כוסות מים
- 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס
- 1/2 כוס (100 גרם) 
                                                         סוכר לבן
                                                          סוכר לבןקרא עוד
- 2 שקיות  
                                                         סוכר וניל
                                                          סוכר ונילקרא עוד
- 1 כפית מי ורדים
לסירופ:
- 2 כפות פטל קפוא
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כפית מי ורדים
להגשה:
- פיסטוקים קצוצים
- שבבי קוקוס
- ניצני ורדים מיובשים (לא חובה)
אופן ההכנה:
- 
                                            מכינים את פניני הטפיוקה: מניחים את הפנינים בסיר, מוסיפים מים ומבשלים 15-20 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהפנינים שקופות ורכות. 
- 
                                            מוסיפים לסיר סוכר, סוכר וניל, מי ורדים וקרם קוקוס ומערבבים. טועמים, ואם צריך מוסיפים סוכר. 
- 
                                            יוצקים את התערובת לכלי הגשה אישיים או לכלי מרכזי שקוף, מכסים ומאחסנים במקרר למשך 1/2 1 שעות לפחות. 
- 
                                            מכינים סירופ פטל: מניחים את כל החומרים בסיר קטן ומבשלים כ-10 דקות עד שמתקבל סירופ סמיך. מסננים ומניחים להתקרר. 
- 
                                            לפני ההגשה יוצקים מעט סירופ על כל מנה ומעטרים בפיסטוקים קצוצים, שבבי קוקוס וורדים מיובשים. 
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
                    בעלת הבלוג "סירפלא"
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        
                                
                                מוצרי סוגת במתכון
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
 
            
         
                                                                       
                                                                      









