לחמניות קסם במילוי חמאת בוטנים וריבה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 12-16 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלהקרא עוד
- 250-275 גרם מים
לשימון הקערה:
- שמן זית עדין או שמן תירס
למילוי:
- 12-16 כפות שטוחות חמאת בוטנים טבעית
- 6-8 כפות ריבת תות
להברשה:
- מים או ביצה מדוללת במעט מים
אופן ההכנה:
-
לשים בקערה או במיקסר את הקמח והמים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.
-
משמנים קערה נוספת ומעבירים אליה את הבצק. מניחים לתפיחה במשך 15 דקות.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים למלבן בעובי כ-1/2 ס"מ. חותכים את העלה בסכין לריבועים בגודל 8 ס"מ.
-
מניחים במרכז כל ריבוע בצק 1 כף שטוחה חמאת בוטנים ו-1/2 כף ריבה. סוגרים את הפינות בתנועה סיבובית עד לסגירה ומהדקים בסיבוב נוסף, כדי שהלחמניה לא תיפתח.
-
מניחים את הלחמניות הממולאות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד 30 דקות.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה מדוללת במים או במעט מים ואופים 15-18 דקות, עד שהן אפויות וזהובות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
אין תגובות למתכון זה

ארז קומרובסקי
שף, אופה ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...



