לחמניות קסם במילוי חמאת בוטנים וריבה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 12-16 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלהקרא עוד
- 250-275 גרם מים
לשימון הקערה:
- שמן זית עדין או שמן תירס
למילוי:
- 12-16 כפות שטוחות חמאת בוטנים טבעית
- 6-8 כפות ריבת תות
להברשה:
- מים או ביצה מדוללת במעט מים
אופן ההכנה:
-
לשים בקערה או במיקסר את הקמח והמים עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.
-
משמנים קערה נוספת ומעבירים אליה את הבצק. מניחים לתפיחה במשך 15 דקות.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים למלבן בעובי כ-1/2 ס"מ. חותכים את העלה בסכין לריבועים בגודל 8 ס"מ.
-
מניחים במרכז כל ריבוע בצק 1 כף שטוחה חמאת בוטנים ו-1/2 כף ריבה. סוגרים את הפינות בתנועה סיבובית עד לסגירה ומהדקים בסיבוב נוסף, כדי שהלחמניה לא תיפתח.
-
מניחים את הלחמניות הממולאות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד 30 דקות.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה מדוללת במים או במעט מים ואופים 15-18 דקות, עד שהן אפויות וזהובות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)
חלה ארץ-ישראלית
חלה רכה, עשויה כדורים-כדורים, מסודרים בתוך סיר-פלא. בחרתי בה כי בראש השנה אנחנו נוהגים לאפות חלות עגולות ומתוקות –... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (4)
מתכון לחלה פשוטה ומושלמת לשבת
מתכון לחלה קלאסית בלי הרבה סיבוכים ותחכומים מכמה מרכיבים פשוטים שתוכלו להכין לארוחת חג או שבת. והשמרים כבר בפנים. אין כמ...
אין תגובות למתכון זה

ארז קומרובסקי
שף, אופה ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה...



