בצלים ממולאים אפויים ברוטב פירות יבשים

הרכיבים:

• 5 בצלים גדולים, מקולפים

למילוי:

• 1/2 1 כוסות  בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 1 גבעול סלרי קצוץ
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 5 כפות חמוציות מיובשות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית בהרט
• 1 כפית מלח

לרוטב:

• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1/2 כפית קינמון
• 1 כפית כורכום
• 3 כפות סילאן
• 1/2 כוס מיץ לימון
• 4 כפות שמן זית
• 100 גרם משמשים מיובשים
• 50 גרם חמוציות מיובשות
• 1/2 1 כוסות מים