קראמבל חם עם תותים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חומרים לתבנית עגולה (לא קפיצית) בקוטר 26 ס"מ או 8-10 קעריות חסינות חום
הרכיבים:
לקראמבל:
- 1 כוס (140 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 כפות (20 גרם) גדושות
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
- 4 כפיות (20 גרם)
פולנטה
פולנטהקרא עוד
- 1/2 כוס (100 גרם)
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 1 שקית
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית קינמון
- 1/2 כוס (70 גרם) שיבולת שועל
- 1/2 כוס צנוברים לא קלויים
- קליפה מגוררת מחצי לימון
- 100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות קטנות
למילוי:
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקראמבל: מניחים את כל החומרים מלבד החמאה בקערה ומערבבים באמצעות הידיים או במיקסר עם וו גיטרה. מוסיפים את קוביות החמאה וממשיכים לעבד בעזרת האצבעות או במיקסר, עד שמתקבלים פירורים. מעבירים למקרר.
-
מכינים את המילוי: מניחים את כל חומרי המילוי בקערה ומערבבים בעדינות. משהים בטמפרטורת החדר למשך חמש דקות כדי לאפשר לסוכר ולקורנפלור להתמוסס.
-
מחממים תנור ל-170 מעלות.
-
מפזרים על גבי התבנית או הקעריות האישיות שני חופנים מתערובת הבצק הפירורי. מערבבים שוב את התותים שבקערה ומסננים מנוזלים.
-
מניחים את מילוי התותים על גבי הבצק שבתבנית ומכסים ביתרת הקראמבל. אופים בתנור החם כחצי שעה, עד שהבצק מזהיב ומילוי התותים מבעבע.
-
מוציאים מהתנור, מצננים בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות ומגישים לצד גלידת וניל או קצפת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
מתכון לעוגיות שיבולת שועל רכות ואווריריות משובצות בשוקולד צ'יפס ותותים טריים ומיובשים, שאפשר לכרסם בלי רגשי אשם! ככה זה... -
זמן הכנהעד שעתייםעוגות ועוגיותעוגות ו...5בראוניז עם בצק עוגיות
בראוניז עם בצק עוגיות זה מתכון לברואניז פאדג'יים טעימים במיוחד משודרגים בבצק עוגיות שיחטפו מהצלחת לפני שיספיקו להתקרר. כ... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. כ...

קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים. ...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

פולנטה
קמח תירס להכנה מהירה של פולנטה – דייסת התירס האיטלקית המסורתית והאהובה. הפולנטה של סוגת מכילה קמח תירס איכותי מצפון איטליה, שנבחר בקפידה ונארז באריזה ייחודית לשמירה על טריותו. פולנטה ש...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לילדיםמתכונים...5עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנה
עוגת שמרים עם קינמון – עוגה טעימה, חמימה וקלה להכנה שאפשר להגיש אחרי ארוחה או סתם לנשנש כשבא משהו מתוק. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...



