פילה לברק עם תבשיל חיטה, מנגולד ולימון כבוש
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פרווה
מתכון וידאו בהגשת השף עומר מילר, שמכין פילה לברק עם תבשיל חיטה, מנגולד ולימון כבוש. מתכון חגיגי שמתאים מאד לארוחת שישי או ראש השנה.
שימו לב – במקום החיטה שבסרטון משתמשים בחיטה רגילה.
ומה לגבי סלט חיטה בסגנון יווני? לחצו כאן למתכון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 4 פילטים של לברק
- 1 כוס
חיטה
חיטהקרא עוד
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 בצל סגול קצוץ
- 1 כוס זיתים סורים מגולענים
- 2 לימונים כבושים קצוצים
- 2 עגבניות קצוצות
- 1 כוס מנגולד חלוט
אופן ההכנה:
-
מבשלים את החיטה כ-40 בשפע מים רותחים ומסננים.
-
במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, זיתים, לימונים, עגבניות ותרד. מוסיפים את החיטה ומתבלים.
-
במחבת נוספת מכינים את הדג ומגישים על תבשיל החיטה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...
אין תגובות למתכון זה

עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...




