קציצות סלמון לימוניות
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 1 קילו פילה סלמון קפוא, מופשר מעט
- 1 צרור עירית, קצוץ
- 1 קליפה מגוררת מלימון אחד
- 1/2 לימון סחוט
- 1 כף רכז רימונים
- 1 כפית דבש
- 2-3 כפות
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
- מלח, פלפל שחור
- מעט שמן לטיגון
לרוטב:
- 2 כפות דבש
- 3 כפות רכז רימונים
אופן ההכנה:
- כאשר הדג עדיין חצי קפוא, אוחזים בו ומושכים ממנו את העור כך שיישאר פילה נקי. קוצצים בסכין ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה עירית, גרידת לימון ומיץ, רכז רימונים, דבש, פירורי הלחם, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
- מערבבים בקערית קטנה את חומרי הרוטב.
- מחממים מעט שמן במחבת. צרים קציצות מתערובת הדג ומטגנים להזהבה כדקה מכל צד. מוציאים לנייר סופג.
- מגישים עם פלח לימון ומטפטפים כפית מהרוטב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
דנה אלמוסני
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פירורי לחם לבנים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו, רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים למגוון מאכלים. פירורי הלחם של סוגת מיוצרים מחומרים טבעיים בלבד ואינם מכילים צבעי מאכל מלאכותיים...