אורז עגול מלא עם ירקות צלויים
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2018/08/orezyerakot-720x480.jpg)
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
אחת המנות הבריאות והכי קלות להכנה בלי לוותר על הטעם.
אפשר להכין עם אורז אחר שאוהבים: פרסי, בסמטי, אדום ועוד.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לאורז:
- 1 כוס
אורז מלא עגול
אורז מלא עגולקרא עוד
- שמן זית
- מלח
- 1/4 2 כוסות מים רותחים
לירקות:
- 1 בטטה קלופה, פרוסה
- 2 דלעת ערמונים פרוסה על קליפתה
- 3 קישואים, חתוכים לאורכם לרבעים
- חופן פטריות שמפיניון חצויות
- 1 בצל, חתוך לשישיות
- 2 כפות שמן זית
- צרור קטן תימין
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- מחממים מעט שמן זית בסיר רחב ומלהיטים בו את האורז תוך כדי ערבוב. מוסיפים קורט מלח ומערבבים. מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה חוזרת. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות עד שכל המים נספגים והאורז מוכן.
- בינתיים צולים את הירקות: מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מרפדים בנית בנייר אפייה ומניחים עליה את הירקות החתוכים. מזלפים שמן זית, מתבלים בתימין, מלח ופלפל ואופים בתנור החם כחצי שעה, עד שהירקות מזהיבים ומתרככים. משאירים את התנור חם.
- מעבירים את האורז המבושל לתבנית עם הירקות, מערבבים בעדינות ואופים עוד כ-15 דקות, עד שהאורז מזהיב ונעשה מעט פריך. מוציאים ומגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
![אורלי פלאי ברונשטיין](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/orly2-BW-150x150.png)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
שלום, מהי כמות המים,הנדרשת לבישול שתי כוסות אורז עגול מלא? תודה
השיבותמר שלום, כמו שכתוב במתכון - 1/4 2 כוסות. בהצלחה!
אם יכולים לבשל את האורז המלא העגול בתנור?
השיבואירית שלום, בהחלט כן, רק חשוב להקפיד שיש מספיק מים ושהסיר סגור היטב. משך ההכנה עשוי להתארך לסביבות שעה.