גוזלמה תרד וריקוטה של ארז קומרובסקי

הרכיבים:

לבצק:

• 5 כוסות  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1/2 2 כוסות יוגורט כבשים או עזים
• 1 כף מלח

למילוי:

• 4 כוסות עלי תרד שטופים היטב
• חופן קטן מלח גס
• 2 כוסות גבינת ריקוטה
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• 3 שיני שום קצוצות דק
• מלח, פלפל לבן גרוס