פרוסות אורז עם סלט אבוקדו
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2022/01/אורז-עם-אבוקדו_1000-720x480.jpg)
צילום: אולגה טוכשר
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:8 מנות
- סוג כשרותפרווה
פרוסות אורז עם סלט אבוקדו זה מנת פתיחה לאירוח זריז או נשנוש מעולה: זה טעים, פשוט להכנה, משביע ונראה מגרה ומהמם.
כדאי לנסות גם: אורז אבוקדו
הרכיבים:
לאורז
- 1 כוס
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- 1 כוס מים
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כף מירין או סירופ סוכר
- 1 כפית מלח
- שמן לטיגון
לסלט
- 1-2 אבוקדו חתוכים לקוביות קטנות
- 1 עגבניה חתוכה לקוביות קטנות
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- מלח לפי הטעם
- מיץ לימון לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מכינים את האורז: שוטפים היטב את האורז ושמים בסיר. מוסיפים מים, מכסים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15 דקות, או עד שכל המים נספגים. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות. מוסיפים לסיר חומץ אורז, מירין ומלח ומערבבים היטב לתערובת דביקה. משטחים את האורז בקופסת פלסטיק קטנה מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב. מכסים ומקררים 4 שעות לפחות, אפשר לילה שלם.
- מכינים את הסלט: מערבבים בקערה את כל המרכיבים ומתבלים לפי הטעם.
- הופכים את קופסת הפלסטיק עם האורז על קרש חיתוך, וחותכים את המלבן ל-8 פרוסות. במידת הצורך מהדקים את הפרוסות בעזרת ידיים רטובות.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות האורז משני הצדדים להזהבה יפה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מגישים את פרוסות האורז עם סלט האבוקדו מעל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פלפל שושקה ממולא באורז ורוטב עגבניות צרובותשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז פטה ים תיכונישל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
![אולגה טוכשר השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
אולגה טוכשר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)