שלח מתכון לווטסאפ שלי

קדרת אורז עם עוף וגרגרי חומוס

ציון 5

(2 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי בינוני
כמות 6 מנות
סוג כשרות בשרי

קדרת אורז עם עוף וגרגרי חומוס

תמונה: dreamstime

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

הרכיבים:

2 כוסות אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
3 כוסות מים רותחים
4-6 שוקי עוף
200 גרם חומוס

חומוס
קרא עוד
150 גרם גזר חתוך לרצועות דקות
1/2 1 בצל קצוץ דק
100 גרם צימוקים (רצוי בהירים)
6 כפות שמן רגיל או שמן זית
קורט פלפל שחור גרוס
קורט סוכר
קורט מלח

אופן ההכנה:

מבשלים 200 גרם גרגרי חומוס על פי הוראות היצרן.
מחממים את השמן בסיר בינוני אך לא גבוה, מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב, מוסיפים את רצועות הגזר והצימוקים ומאדים במשך 5 דקות.
מוסיפים את שוקי העוף ומטגנים במשך 5 דקות נוספות.
מוסיפים את האורז, מערבבים היטב מוסיפים את המים הרותחים ואת גרגירי החומוס. מביאים לרתיחה נוספת במשך 5 דקות.
מורידים לאש קטנה ומבשלים למשך 25 דקות בלי לפתוח את המכסה. סוגרים את האש ומניחים בסיר סגור למשך 15 דקות נוספות.
מוציאים את שוקי העוף לקערת הגשה, מפרידים את גרגרי האורז בעזרת מזלג בעל 2 שיניים, מניחים בקערת הגשה ולמעלה מניחים את שוקי העוף.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: