אורז וסלמון ברוטב משמשים ושקדים

הרכיבים:

לאורז והדג:

• 3 כפות שמן
• 2 כוסות  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 1 כפית מלח
• 3 כוסות מים רותחים
• 1 ק"ג סלמון ללא עור חתוך לקוביות גדולות
• 100 גרם שקדים פרוסים או גפרורים
• 1/4 צרור עלי כוסברה קצוצים

לרוטב:

• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1 כף חרדל דיז'ון גרגירים
• 4 כפות ריבת משמש
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1/2 כפית אבקת קארי צהוב
• 1/2 כפית פלפל צ'ילי גרוס
• 1 כפית (או לפי הטעם) מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור